La UE confirma que los brotes jóvenes de Triticum aestivum L. no son un Novel Food

La European Commission concluido su consulta sobre la novel food de los brotes jóvenes cosechados de Triticum aestivum L., comúnmente conocidos como hierba de trigo. La evaluación, realizada por la autoridad competente irlandesa, analizó si estos brotes requerían autorización en virtud del Reglamento (UE) 2015/2283. Sobre la base de las pruebas de consumo tradicional en la UE antes del 15 de mayo de 1997, se determinó que los brotes jóvenes no se consideran un novel food. Esta decisión se aplica al material vegetal en sí, no a las formas procesadas como el zumo o los extractos, a menos que se evalúen por separado. Cualquier cambio significativo en la producción, la composición o el uso previsto podría requerir una nueva evaluación en virtud del novel food . El resultado aclara la situación reglamentaria de los brotes jóvenes de hierba de trigo para el mercado alimentario de la UE.