FDA y los NIH lanzan un programa conjunto de ciencia reguladora de la nutrición para combatir las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta

El 9 de mayo de 2025, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y los Institutos Nacionales de Salud (NIH) anunciaron el lanzamiento del Programa de Ciencia Reguladora de la Nutrición, una iniciativa colaborativa destinada a abordar la creciente crisis de enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación en los Estados Unidos. Este programa busca acelerar la investigación nutricional para informar políticas alimentarias y nutricionales eficaces, centrándose en cuestiones críticas como los efectos de los alimentos ultraprocesados en la salud, los efectos de ciertos aditivos alimentarios en la salud metabólica y la influencia de la exposición alimentaria materna e infantil en los resultados de salud a largo plazo. Inspirándose en el exitoso Programa de Ciencia Reguladora del Tabaco FDA, esta nueva iniciativa combinará la experiencia reguladora FDA con la infraestructura de investigación de los NIH para avanzar en la ciencia de la nutrición y promover la transparencia en los efectos de los alimentos sobre la salud. El programa se alinea con la iniciativa «Make America Healthy Again» (Hagamos que Estados Unidos vuelva a ser saludable) del Departamento de Salud y Servicios Humanos, que hace hincapié en la necesidad de políticas basadas en la evidencia para mejorar la salud alimentaria de la nación.