FDA aprueba el uso ampliado de extracto de flor de guisante mariposa, fosfato cálcico y extracto de galdieria azul como aditivo colorante en diversos aperitivos

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) está revisando sus regulaciones sobre aditivos colorantes para permitir un uso más amplio y seguro del extracto de flor de guisante de mariposa, fosfato cálcico y extracto de Galdieria azul como aditivos colorantes en productos tales como cereales listos para el consumo, galletas saladas, mezclas de aperitivos, pretzels duros, patatas fritas sin aditivos (reestructuradas o horneadas), chips de maíz, chips de tortilla y chips multigrano, de conformidad con las buenas prácticas de fabricación (GMP). Esta medida reguladora es consecuencia de una petición sobre aditivos colorantes (CAP) presentada por Sensient Colors, LLC.