FSANZ Solicitud A1269: Se solicita la aprobación de la codorniz cultivada como Novel Food en Australia y Nueva Zelanda

La enmienda n.º 239 al Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda introduce regulaciones para los alimentos cultivados a partir de células, incluida la aprobación de la codorniz cultivada como un novel food. Define los alimentos cultivados a partir de células, establece las condiciones para su uso en productos y describe requisitos estrictos de etiquetado utilizando términos como «cultivado a partir de células» o «cultivado celularmente». La enmienda restringe estos alimentos a categorías de productos específicas y prohíbe términos engañosos como «carne», a menos que se especifique claramente. También establece normas de seguridad alimentaria y trazabilidad para los productores y proveedores, lo que garantiza la transparencia y la protección de los consumidores.