"El 27 de diciembre de 2024, el Departamento de Agricultura, Reforma Agraria y Desarrollo Rural de Sudáfrica publicó el proyecto de ""Reglamento sobre la venta de análogos de la carne en Sudáfrica"" a través del boletín oficial. El plazo de presentación es de 30 días a partir de la fecha de publicación del boletín oficial. Contenido principal: El proyecto de reglamento incluye definiciones y ámbito de aplicación, normas generales, envasado y etiquetado, análisis de muestras y apéndice de nombres. (1) Normas generales: la materia prima debe ser apta para el consumo humano; no debe contener ninguna sustancia o materia extraña que no se encuentre normalmente en los análogos de la carne, sujeto a la sección 4(2); en el caso de los productos sustitutos de la carne, debe contener al menos un 16% de proteínas; no debe contener ingredientes y aditivos de origen animal; y si se hace una declaración vegetariana bajo la Ley de Alimentos, Artículos Desviados y Desinfectantes de 1972, se permite la adición de huevos, leche y miel; (2) Requisitos para envases y recipientes: El recipiente de envasado debe ser de un solo material, limpio, sellado, resistente y que no se deforme fácilmente, y no debe producir ningún sabor o aroma desagradable; (3) Etiquetado: A menos que se especifique lo contrario, todas las marcas deben estar en letras de al menos 1 mm de tamaño; la etiqueta exterior del envase de los productos con uno o más envases pequeños en su interior debe indicar el nombre, la dirección, el país de origen (excepto para los envases transparentes) y la información del lote; el nombre del producto debe ir precedido de un nombre descriptivo, como ""a base de plantas"" o ""vegano"", y el nombre de los productos cárnicos procesados o de las especies animales no debe indicarse en el nombre; (4) Apéndice sobre cláusulas de penalización y nombres de análogos de la carne; (5) Este reglamento entrará en vigor 12 meses después de la fecha de su publicación oficial."
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