4 min lire
Les Émirats arabes unis (EAU) sont connus pour leur respect strict des règles du halal, garantissant que tous les produits alimentaires et compléments alimentaires sont conformes aux règles de la législation islamique. En raison de l'émergence d'une énorme demande sur le marché mondial, un pays comme les Émirats arabes unis a trouvé un créneau pour devenir le précurseur dans la mise en œuvre de processus de certification complets ainsi que de changements dans un cadre réglementaire en constante évolution.
Halal est le mot qui signifie "permis" en arabe et définit les aliments et les compléments alimentaires permis selon la perspective de la loi islamique. Dans le cadre de ces certifications, chaque étape de la chaîne d'approvisionnement - de l'achat des ingrédients aux processus de production - est conduite selon le principe islamique. Cela concerne non seulement le type d'ingrédient utilisé, mais aussi la propreté et la manière appropriée de manipuler les produits.
Organismes de réglementation importants des Émirats arabes unis pour le halal
Aux Émirats arabes unis, la certification halal relève de la compétence de l'Organisation des normes et de la métrologie des Émirats (MoIAT). Les principaux cadres réglementaires concernant les aliments et les compléments alimentaires halal sont les suivants :
- S 2055-1:2015 : Il s'agit de la norme principale qui spécifie les exigences générales pour les produits halal. Elle décrit les qualifications nécessaires pour que les produits soient considérés comme halal et les processus de certification.
- S/GSO 993 : Cette norme définit les méthodes d'abattage d'animaux halal autorisées, garantissant le respect des rites islamiques.
En outre, le département de la sécurité alimentaire de la municipalité de Dubaï et la marque nationale halal sont d'autres entités réglementaires influentes qui supervisent les processus de certification.
Aliments et compléments alimentaires Processus de certification halal
Par conséquent, la procédure de certification halal des aliments et des compléments alimentaires dans les Émirats arabes unis se déroule comme suit :
- Approvisionnement en ingrédients : Tous les ingrédients doivent être obtenus selon un critère halal, sans substances interdites telles que l'alcool, le porc ou leurs dérivés.
- Fabrication et transformation: L'ensemble du processus de production, les machines, le stockage et les pratiques de manipulation doivent être certifiés halal. Les établissements doivent s'assurer que les points de vente qu'ils ont ne sont pas contaminés par des produits non halal.
- Méthodes d'abattage: Lorsque le produit est dérivé d'animaux, l'abattage de ces derniers doit être effectué par un musulman au nom d'Allah. Les animaux doivent être en bonne santé et abattus selon les rites islamiques.
- Audit et inspection: Des organismes certifiés effectuent un audit en bonne et due forme pour vérifier la conformité continue ; les produits sont également testés en laboratoire pour déterminer s'ils répondent aux normes halal.
Réglementation halal pour les compléments alimentaires
Les normes halal doivent être strictement respectées aux Émirats arabes unis pour les compléments alimentaires. Si les ingrédients proviennent d'animaux, ils doivent être conformes à ces normes. La gélatine, couramment utilisée comme matériau pour les gélules, doit provenir d'animaux certifiés halal. En outre, les alternatives non animales, telles que les gélules à base végétale, sont autorisées et gagnent en popularité. Aucune substance non autorisée ne doit être présente au cours du processus de production, et les installations doivent respecter des pratiques d'hygiène strictes.
Dans ce cas, des normes spécifiques suivies par le MoIAT s'appliquent aux compléments alimentaires. Alors que la norme UAE.S 2055-4 traite de la certification halal des produits de soins personnels et des produits pharmaceutiques, la norme UAE.S 2055-2 est plus pertinente pour les compléments alimentaires. Cette norme se concentre sur les exigences halal pour les aliments, ce qui fait qu'il est crucial pour les fabricants de s'assurer que tous les ingrédients utilisés dans les compléments alimentaires sont conformes à ces réglementations.
Dynamique réglementaire : Nouveaux développements et tendances
La certification halal aux Émirats arabes unis se modernise au rythme de la coopération mondiale. Parmi les dernières évolutions et tendances, on peut citer
- Numérisation de la certification: les Émirats arabes unis multiplient les solutions numériques dans le processus de certification. Cela permet également aux fabricants d'accéder plus facilement à leurs certifications halal et de les tenir à jour, ce qui réduit la paperasserie et accélère le processus d'approbation.
- Coopération internationale: Les Émirats arabes unis coopèrent avec des organismes internationaux tels que le Conseil de coopération du Golfe (CCG) et l'Institut de normalisation et de métrologie des pays islamiques (INMPI) afin d'harmoniser les normes halal le long des frontières, ce qui rendra le processus de certification relativement facile pour les exportateurs et les importateurs.
- La durabilité dans la certification halal: Outre ces tendances, les Émirats arabes unis ont commencé à introduire des concepts de durabilité dans la certification halal. L'éthique de la manipulation des animaux en est un ; l'approvisionnement et la production sont d'autres facteurs qui rendent le processus plus respectueux de l'environnement.
Conséquences de la non-conformité
Le non-respect des normes de certification halal peut avoir de graves conséquences, notamment le rejet des produits sur le marché des Émirats arabes unis. L'utilisation abusive des logos de certification halal ou la fausse déclaration d'un produit comme halal peuvent entraîner des sanctions sévères, notamment des amendes, des rappels de produits ou une interdiction totale d'entrée sur le marché. Les compléments alimentaires non conformes présentent également des risques pour la santé, en particulier lorsqu'il s'agit de substances non halal, ce qui peut encore nuire à la réputation d'une marque.
Comment Freyr peut aider
Il peut être particulièrement difficile pour les fabricants internationaux de s'y retrouver dans les réglementations relatives à la certification halal aux Émirats arabes unis. Cependant, les experts réglementaires Freyr sont parfaitement équipés pour aider les fabricants de produits alimentaires et de compléments alimentaires grâce à une large gamme de services, notamment l'évaluation des ingrédients, l'évaluation des produits, la représentation juridique et la coordination avec les autorités locales responsables de la certification. Notre équipe veille à ce que vos produits répondent aux exigences halal strictes des Émirats arabes unis, facilitant ainsi un processus d'entrée sur le marché sans heurts.
Conclusion
Les Émirats arabes unis constituent une plaque tournante mondiale pour les produits certifiés halal, soutenue par un cadre réglementaire solide et transparent. Pour les entreprises du secteur alimentaire et des compléments alimentaires qui souhaitent pénétrer ce marché, il est essentiel de comprendre le processus de certification halal et de maintenir une conformité continue. Ce processus implique des audits réguliers et le respect des procédures de renouvellement afin de garantir la conformité continue aux normes halal. Le label national halal des Émirats arabes unis, symbole obligatoire, garantit aux consommateurs qu'un produit a été officiellement certifié. Freyr aider les entreprises à se tenir au courant des dernières avancées en matière de numérisation et de collaboration internationale, rendant ainsi l'avenir de la certification halal aux Émirats arabes unis plus rationnel et plus efficace.
