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Le 16 juillet 2020, l'Agence japonaise de la consommation (CAA) a révisé les normes d'étiquetage des produits alimentaires dans le pays. Pour ce faire, l'AAC a nommé un groupe d'étude chargé d'examiner le système d'étiquetage actuel et d'y apporter les modifications nécessaires. Ces modifications visent à renforcer les normes d'étiquetage des produits alimentaires au Japon, tout en rationalisant leur distribution en toute sécurité. Voici sur quoi porte le nouveau système d'étiquetage du Japon.
Suppression de certains termes
Parmi les révisions apportées par le CAA japonais, le changement le plus important est la suppression des termes "artificiel" et "synthétique" sur les étiquettes des produits alimentaires. Ces termes ne peuvent plus être utilisés pour indiquer le pouvoir sucrant, les colorants, les conservateurs, les parfums et les arômes d'un produit alimentaire. En d'autres termes, "édulcorant artificiel" sera remplacé par "édulcorant", "conservateurs synthétiques" sera remplacé par "conservateurs", etc. Bien que les fabricants soient toujours tenus d'indiquer tous les additifs alimentaires sur l'étiquette du produit, la suppression de ces termes a été jugée nécessaire pour éviter toute fausse impression ou information trompeuse concernant la sécurité du produit.
Date d'entrée en vigueur : Les nouvelles normes d'étiquetage sont entrées en vigueur à partir de la date de révision. Toutefois, les fabricants de produits alimentaires bénéficient d'une période de transition jusqu'au 31 mars 2022 pour modifier les étiquettes de leurs produits.
Classification des produits animaux biologiques
Selon les révisions, les produits d'élevage biologiques sont désormais classés comme des matières premières spéciales. Ils sont donc soumis à des règles d'étiquetage spécifiques et doivent être soulignés sur les étiquettes des produits alimentaires. Les matières premières spéciales comprennent également les éléments suivants :
- Produits alimentaires ayant un lieu d'origine spécifique
- Produits biologiques (agricoles, animaux, transformés)
- Produits sans OGM (génétiquement modifiés)
- Produits alimentaires ayant des lieux de fabrication spécifiques
- Produits agricoles spécialement cultivés
- Variété spécifique de produits alimentaires nommés
- Produits de marque
Avec les révisions susmentionnées, il est clair que le Japon est en train d'améliorer son système d'étiquetage afin de garantir que les consommateurs fassent un choix éclairé en matière de sécurité. Pour que cette démarche soit viable dans la pratique, les fabricants doivent aligner les données et les procédures relatives à leurs produits sur les normes révisées afin de garantir la conformité de leur entrée sur le marché. Êtes-vous prêt pour une conformité inégalée des produits alimentaires au Japon ? Consultez-nous. Restez en sécurité. Restez informé.
