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En Corée du Sud, les réglementations relatives aux aliments et aux compléments alimentaires sont régies par le ministère de l'alimentation et de la sécurité des médicaments (MFDS) et sont également appelées "aliments santé/fonctionnels" (HFF).
Les aliments fonctionnels et de santé (HFF) sont devenus plus populaires ces dernières années en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à leur santé grâce aux diverses plateformes de médias sociaux et aux ressources Internet. L'Association coréenne des suppléments de santé prévoit que d'ici 2030, le marché des suppléments de santé sera évalué à plus de 25 billions de wons (19 milliards de dollars).
En 2012, le ministère sud-coréen de l'alimentation et de la sécurité des médicaments a indiqué qu'il existait 12 495 types distincts de compléments alimentaires sur le marché ; en 2019, ce nombre était passé à 26 342. Le ginseng rouge et les probiotiques sont les deux (02) compléments alimentaires les plus populaires en Corée du Sud. Comme de plus en plus de jeunes s'intéressent à leur santé, les ventes d'autres compléments, y compris le collagène, l'acide hyaluronique et les multivitamines, ont augmenté de manière significative. En Corée du Sud, les ménages ont dépensé en moyenne 259,5 dollars en compléments alimentaires en 2021, ce qui signifie que 84,5 % des Sud-Coréens utilisent des compléments alimentaires.
Les jeunes Sud-Coréens ont tendance à dépenser plus d'argent pour des compléments de santé coûteux en raison de leur niveau élevé de revenu disponible. D'ici 2023, on s'attend à ce que les ventes actuelles de compléments de santé aient doublé. Actuellement, les probiotiques et les aliments enrichis en vitamines et minéraux sont deux (02) aliments fonctionnels très demandés en Corée du Sud. La popularité des compléments protéiques à base de plantes, des cures à base de plantes et d'autres produits de santé naturels a également augmenté avec la tendance à adopter un régime alimentaire à base de plantes.
La loi coréenne sur les aliments fonctionnels et de santé, un nouveau cadre réglementaire visant à garantir la sécurité, l'efficacité et l'étiquetage des aliments fonctionnels et de santé (HFF), est entrée en vigueur en janvier 2004. Selon cette loi, les HFF doivent être vendus en doses mesurées, comme les pilules, les comprimés, les gélules et les liquides. L'organisme du gouvernement sud-coréen chargé de contrôler la vente des aliments, des médicaments, des équipements médicaux et des cosmétiques est le ministère de la sécurité alimentaire et pharmaceutique (MFDS), anciennement la Korea Food & Drug Administration (KFDA).
Compte tenu de la demande croissante sur les marchés pour ces types de produits en provenance d'autres pays, le MFDS a publié un exposé-sondage sur la norme d'enregistrement et de gestion des bons importateurs et des bonnes installations alimentaires étrangères pour recueillir l'avis du public le 25 août 2020. L'objectif de cet avant-projet est de rationaliser les règles d'inspection sur place.
Défis pour les compléments de santé sur le marché sud-coréen
1. Fausses déclarations
Les avantages des compléments alimentaires en vente libre sont leur prix abordable, leur accessibilité et le fait qu'ils ne nécessitent pas d'ordonnance. Cependant, de nombreux fabricants utilisent de fausses techniques de marketing et des témoignages de clients pour promouvoir l'utilisation de leurs produits en revendiquant des avantages tels qu'une diminution significative de la graisse, une perte de poids ou une plus grande taille. En raison de ce problème, les clients doutent de la crédibilité de l'entreprise, ce qui empêche le marché de se développer.
2. Des normes de certification strictes et une préférence pour les produits fabriqués localement
Le code alimentaire coréen classe vingt-cinq (25) substances différentes, dont les huiles de poisson, le calcium, l'aloe vera et bien d'autres encore, dans la catégorie des compléments alimentaires. Toutefois, un certain nombre de produits sont illégaux à la vente en vertu de diverses lois.
En outre, il est difficile pour les opérateurs commerciaux étrangers d'obtenir l'approbation du gouvernement et de concurrencer les producteurs locaux en raison des réglementations strictes et de la préférence des consommateurs sud-coréens pour les produits nationaux.
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