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La loi péruvienne sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle, également connue sous le nom de loi n° 31315, marque une étape législative importante visant à renforcer la sécurité alimentaire et le bien-être nutritionnel dans tout le pays. Cette loi englobe diverses facettes de la sécurité alimentaire, de l'accès à des aliments nutritifs et de la santé publique. Dans ce blog, nous allons explorer les principaux éléments de la loi péruvienne sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle et examiner ses implications pour les fabricants et les distributeurs opérant dans l'industrie alimentaire péruvienne.
Principales dispositions de la loi
Au cœur de la loi péruvienne sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle se trouvent plusieurs dispositions visant à résoudre des problèmes cruciaux liés à la sécurité alimentaire et à la nutrition. Voici quelques-unes des principales dispositions :
- Objectifs de sécurité alimentaire: La loi définit ces objectifs spécifiques : assurer la disponibilité des aliments, l'accès à des aliments sûrs et nutritifs, garantir un apport alimentaire adéquat et réduire l'anémie et l'obésité.
- Loi sur le moratoire sur les organismes génétiquement modifiés (OGM) : Le Pérou a renforcé son moratoire sur les OGM pour les quinze (15) prochaines années, en mettant l'accent sur la préservation de l'agro-biodiversité et de la souveraineté dans un contexte de défis majeurs liés à la sécurité alimentaire et au changement climatique.
- Sécurité alimentaire et nutrition: Soulignant l'importance primordiale de la sécurité alimentaire et de la nutrition, la loi définit des normes et des réglementations spécifiques afin de garantir que les produits alimentaires répondent à des critères stricts en matière de sécurité et de nutrition.
- Programmes alimentaires sociaux: Le Pérou a mis en œuvre divers programmes alimentaires sociaux ciblant les populations vulnérables et visant à fournir des aliments sûrs et nutritifs à ceux qui en ont besoin.
- Sécurité alimentaire des populations autochtones: Reconnaissant les défis uniques auxquels sont confrontées les communautés indigènes, la loi cherche à promouvoir des politiques qui améliorent leur accès à des aliments sûrs et nutritifs.
- Politiques publiques sur la sécurité alimentaire: Dans un effort pour aligner tous les niveaux de gouvernance, le gouvernement péruvien a donné la priorité à la promotion de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le cadre de ses politiques publiques globales.
Modifications récentes et implications
Les récentes modifications apportées à la loi péruvienne sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle ont des conséquences importantes pour les entreprises du secteur alimentaire. Les modifications et les implications sont expliquées ci-dessous :
- Respecter la loi sur le moratoire sur les OGM: L'extension de la loi sur le moratoire sur les OGM souligne la nécessité pour les fabricants et les distributeurs de produits alimentaires de se mettre en conformité en s'approvisionnant en ingrédients sans OGM et en adaptant leurs chaînes d'approvisionnement en conséquence.
- Garantir la sécurité alimentaire et la nutrition: La loi fixant des objectifs spécifiques en matière de sécurité alimentaire et de nutrition, les entreprises doivent aligner leurs produits sur les normes, ce qui nécessite d'éventuels ajustements au niveau des formulations et de l'approvisionnement en ingrédients.
- Sécurité alimentaire pour les communautés indigènes: Les entreprises alimentaires opérant dans des zones habitées par des communautés indigènes, dans des endroits comme Loreto, doivent tenir compte de l'impact de leurs activités sur la sécurité alimentaire locale et la durabilité environnementale.
- S'aligner sur les programmes alimentaires sociaux: Les entreprises devraient explorer les possibilités d'aligner leurs produits sur les programmes alimentaires sociaux, contribuant ainsi aux efforts visant à lutter contre l'insécurité alimentaire et la malnutrition parmi les populations vulnérables.
Relever les défis de la mise en œuvre
La loi péruvienne sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle établit un cadre solide permettant aux fabricants et aux distributeurs de surmonter plusieurs difficultés de mise en œuvre. Parmi les défis les plus courants, citons
- Accès à une alimentation saine: Pour lever les obstacles à l'accès des populations vulnérables à des aliments nutritifs, il faut trouver des solutions innovantes et s'engager à mettre en place des systèmes alimentaires plus sûrs et plus durables.
- Dynamique du marché: S'adapter à la dynamique fluctuante du marché tout en respectant les normes réglementaires et les exigences des consommateurs constitue un défi permanent pour les vendeurs et les distributeurs.
- Conformité réglementaire: Le respect des avertissements nutritionnels et d'autres réglementations exige une attention méticuleuse aux détails et des systèmes robustes de contrôle et d'application.
- Réglementations commerciales: Comprendre et respecter les réglementations et les normes en matière d'importation est essentiel pour les entreprises engagées dans le commerce international, en particulier dans les secteurs de l'alimentation et de l'agriculture.
- Impact sur l'environnement : Il est impératif de réduire l'empreinte environnementale des opérations pour soutenir les systèmes alimentaires durables et atténuer les effets négatifs sur la sécurité alimentaire et la dégradation de l'environnement.
En résumé, la loi péruvienne sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle représente une avancée cruciale dans la résolution des problèmes importants liés à la sécurité alimentaire et à la nutrition. Alors que les entreprises opérant dans le secteur de l'alimentation et des compléments alimentaires rencontrent des obstacles pour se conformer aux réglementations, le partenariat avec les experts en réglementation de Freyr offre une solution complète. Grâce à une compréhension exhaustive des exigences de la loi, à un suivi continu des mises à jour et à une gestion proactive des défis de mise en œuvre, les parties prenantes peuvent contribuer activement à la promotion d'un système alimentaire plus durable. Freyr permet aux entreprises de naviguer efficacement dans les complexités réglementaires et facilite le lancement réussi des aliments et des compléments alimentaires au Pérou. Contactez Freyr dès aujourd'hui !
