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Récemment, la US and Drug Administration (FDA) US a publié une déclaration importante intitulée «FDA l'utilisation d'huile végétale bromée (BVO) dans les aliments », qui retient l'attention des défenseurs de la santé, des groupes industriels, des médias, mais aussi des consommateurs qui se basent sur la politiqueFDA US pour évaluer la qualité nutritionnelle de leur alimentation quotidienne. Cette décision constitue une étape clé dans la création de produits alimentaires plus sains. Dans cet article, nous souhaitons vous présenter ce qu'est le BVO, son utilisation, la manière dont la FDA traiter cette question, ainsi que ses implications non seulement pour les études du NIH, mais aussi pour tous us à la sécurité alimentaire.
Contexte
Qu'est-ce que le BVO ?
Le BVO est un mélange complexe de triglycérides d'origine végétale ayant subi une réaction avec des atomes de brome. Historiquement, le BVO a été utilisé comme émulsifiant dans les boissons gazeuses aromatisées aux agrumes et dans d'autres boissons pour aider à répartir uniformément les huiles aromatisantes et les empêcher de flotter à la surface.
FDA antérieure de FDA concernant le BVO
L'agence avait d'abord approuvé l'utilisation du BVO dans les aliments à titre provisoire en 1970, en vue de recueillir des données supplémentaires sur sa sécurité. Le BVO était toujours autorisé en vertu de ce règlement provisoire et il a continué à être utilisé dans de nombreux produits alimentaires pendant des années, malgré la controverse et les vagues occasionnelles d'appels à la réévaluation de cette politique.
Produits alimentaires courants contenant du BVO
Le BVO a surtout été trouvé dans les sodas aromatisés aux agrumes, les boissons sportives et certains cocktails pré-mélangés.
Annonce FDA
Le 20 juin 2024, laFDA US FDA la révocation de la réglementation autorisant l'utilisation du BVO dans les aliments. Cette décision fait suite à un examen approfondi des preuves scientifiques disponibles concernant la sécurité du BVO. LaFDA US FDA que les preuves ne justifiaient pas le maintien de l'utilisation du BVO dans les produits alimentaires. La nouvelle réglementation entrera en vigueur six (06) mois après la date de l'annonce, laissant aux fabricants une période de transition pour reformuler leurs produits.
Le rôle des études des NIH
Instituts nationaux de la santé (NIH)
Le NIH est l'agence placée sous l'égide du US qui s'est largement investie dans la recherche biomédicale et le développement de la santé communautaire. Il contribue à l'avancement des informations sur la santé dans divers domaines grâce à la recherche scientifique.
Aperçu des études du NIH sur le BVO
Au fil des ans, le NIH a mené de nombreuses études sur les effets potentiels du BVO sur la santé. Ces études ont mis en évidence plusieurs problèmes liés à sa consommation, notamment un éventuel dysfonctionnement de la thyroïde, des troubles neurologiques et des problèmes de reproduction.
Résultats et effets néfastes potentiels sur la santé
Une étude importante menée par le NIH a montré que des niveaux élevés de brome, un composant du BVO, peuvent s'accumuler dans les tissus humains, entraînant toute une série d'effets néfastes sur la santé. Des études menées sur des animaux ont également montré qu'une exposition prolongée au BVO peut causer des lésions cardiaques et hépatiques. Ces résultats ont alimenté les inquiétudes concernant la sécurité du BVO, contribuant à la décisionFDA US d'interdire son utilisation dans les produits alimentaires.
Historiquement, le BVO était considéré comme sûr en petites quantités (jusqu'à 15 ppm) dans les boissons. Cependant, laFDA US aFDA révoqué son utilisation en raison de nouvelles preuves de ses dangers potentiels, ce qui a conduit à une réévaluation de sa sécurité.
Implications de la révocation
Calendrier de mise en œuvre
La révocation sera en vigueur à partir du 2 août 2024, avec une date de mise en conformité fixée à un (01) an plus tard. Ce délai permet aux fabricants de reformuler leurs produits, de les réétiqueter et de gérer les stocks existants contenant du BVO avant le début de l'application de la loi.
Effets immédiats sur l'industrie alimentaire
L'abrogation du règlement relatif à la BVO aura des effets immédiats sur l'industrie alimentaire. Les fabricants de produits alimentaires qui utilisaient auparavant le BVO devront trouver d'autres émulsifiants et reformuler leurs produits en conséquence. Ce processus peut impliquer d'importants efforts de recherche et de développement afin de garantir que les nouvelles formulations respectent les normes de sécurité et maintiennent la qualité du produit.
Modifications potentielles des étiquettes et des formulations des produits alimentaires
Les fabricants devront mettre à jour les étiquettes de leurs produits pour tenir compte du retrait du BVO et de tout nouvel ingrédient utilisé en remplacement. Les consommateurs peuvent s'attendre à voir des changements dans les listes d'ingrédients de leurs boissons préférées aromatisées aux agrumes et d'autres produits qui contenaient auparavant du BVO.
Impact sur les consommateurs
Pour les consommateurs, l'abrogation de la réglementation relative à la BVO est une évolution positive. Cela signifie que des substances chimiques potentiellement dangereuses ne seront plus présentes dans certains produits alimentaires, ce qui contribuera à une amélioration générale de la santé. Toutefois, elle peut également entraîner une indisponibilité temporaire de certains produits, les fabricants s'efforçant de les reformuler et de les relancer.
Conclusion
La décisionFDA US de supprimer la réglementation autorisant l'utilisation d'huile végétale bromée dans les aliments est une étape importante vers des produits alimentaires plus sûrs et plus sains. Cette mesure souligne l'importance de la recherche scientifique continue et de la vigilance réglementaire dans la protection de la santé publique. Compte tenu des difficultés que pourraient rencontrer les fabricants de produits alimentaires pour se conformer à cette modification réglementaire, ils pourraient faire appel à l'expertise d'entités telles que Freyr, qui fournit un soutien réglementaire complet pour aider les entreprises à s'adapter aux nouvelles réglementations et à maintenir des normes élevées en matière de sécurité et de qualité alimentaires.
En conclusion, l'abrogation de la réglementation BVO souligne l'engagementFDA US en faveur de la santé et de la sécurité publiques. Elle rappelle la nécessité permanente de surveiller et d'améliorer les pratiques de fabrication des denrées alimentaires. Les experts en réglementation peuvent anticiper un avenir où les produits alimentaires seront exempts d'additifs potentiellement nocifs, favorisant ainsi une société plus saine.
