1 min read
Jak zapewne wiesz, każdy kraj ma swój własny zestaw przepisów dotyczących etykietowania produktów spożywczych. Etykietowanie żywności jest wymogiem prawnym i zapewnia szeroki zakres informacji, aby pomóc konsumentom w dokonywaniu świadomych wyborów żywności. Chroni zdrowie i bezpieczeństwo publiczne, wyświetlając składniki, daty przydatności do spożycia, alergeny, ostrzeżenia, instrukcje dotyczące przechowywania i przygotowywania itp.
W Australii i Nowej Zelandii, Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) ustanawia standardy etykietowania produktów spożywczych. Według FSANZ, oto niektóre z obowiązkowych i dobrowolnych wymogów dotyczących etykietowania:
- Etykietowanie alergenów: Wszystkie składniki, składniki dodatków do żywności i substancje pomocnicze muszą być wymienione na etykiecie, wraz ze stwierdzeniami "może zawierać" dla typowych pokarmów powodujących alergie, takich jak orzechy drzewne, nazwy ryb, pokarmy glutenowe, siarczyny, mleczko pszczele, starzone / butelkowane wino itp.
- Kraj pochodzenia: Jest obowiązkowy w Australii, natomiast dobrowolny w Nowej Zelandii.
- Etykietowanie żywności modyfikowanej genetycznie (GM): Żywność genetycznie zmodyfikowana i składniki zawierające nowe DNA/nowoczesne białko muszą być oznakowane stwierdzeniem "genetycznie zmodyfikowane".
- Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne: Są to dobrowolne oświadczenia zamieszczane przez firmy spożywcze na etykietach i w reklamach żywności.
- Lista składników: Składniki muszą być wymienione w porządku malejącym według wagi, tj. pierwszy wymieniony składnik ma największy udział, a ostatni najmniejszy.
- Oznaczanie zawartości cukru: Kodeks zawiera wymagania dotyczące podawania na etykietach żywności całkowitej ilości cukrów w panelu informacji o wartości odżywczej (NIP). Całkowita ilość cukrów obejmuje cukier naturalny obecny w żywności oraz cukier składnikowy dodany do żywności.
- Daty przydatności do spożycia i najlepiej spożyć przed: Dostawca żywności jest odpowiedzialny za umieszczenie daty przydatności do spożycia lub daty przydatności do spożycia na żywności, aby wskazać konsumentom, jak długo żywność może być przechowywana, zanim zacznie się psuć lub stanie się niebezpieczna do spożycia.
- System Health Star Rating (HSR): HSR to dobrowolny system etykietowania z przodu opakowania stosowany do oceny ogólnego profilu odżywczego pakowanej żywności i przypisuje ocenę od ½ gwiazdki do 5 gwiazdek.
Producenci chcący sprzedawać swoje produkty spożywcze w Australii i Nowej Zelandii muszą spełniać normy FSANZ. Niezgodność może prowadzić do wycofania produktów z rynku lub reperkusji prawnych, ponieważ wpływa na bezpieczeństwo konsumentów. Skontaktuj się z ekspertami Freyr ds. regulacji już dziś, aby bezproblemowo wejść na rynek w Australii i Nowej Zelandii! Bądź na bieżąco. Zachowaj zgodność z przepisami.
