4 min read
Zjednoczone Emiraty Arabskie (ZEA) są znane ze ścisłego przestrzegania przepisów Halal, zapewniając, że wszystkie produkty spożywcze i suplementy diety są prowadzone zgodnie z przepisami prawa islamskiego. Ze względu na rosnący popyt na rynku globalnym, kraj taki jak Zjednoczone Emiraty Arabskie znalazł niszę, aby stać się pionierem we wdrażaniu pełnych procesów certyfikacji, a także zmian w ewoluujących ramach regulacyjnych.
Halal to słowo oznaczające "dopuszczalny" w języku arabskim i definiuje żywność i suplementy diety dopuszczalne z punktu widzenia prawa islamskiego. W ramach tych certyfikatów każdy etap łańcucha dostaw - od pozyskiwania składników po procesy produkcyjne - będzie prowadzony w oparciu o zasady islamu. Dotyczy to nie tylko rodzaju użytych składników, ale także czystości i właściwego sposobu obchodzenia się z produktami.
Ważne organy regulacyjne ZEA dla Halal
W Zjednoczonych Emiratach Arabskich certyfikacja Halal podlega kompetencjom Emirates Standards and Metrology Organization (MoIAT). Kluczowe ramy regulacyjne dotyczące żywności Halal i suplementów diety to:
- S 2055-1:2015: Jest to główny standard określający ogólne wymagania dla produktów Halal. Określa niezbędne kwalifikacje dla produktów uznawanych za Halal oraz procesy certyfikacji.
- S/GSO 993: Standard ten definiuje dopuszczalne metody uboju zwierząt Halal, zapewniając zgodność z obrzędami islamskimi.
Ponadto Departament Bezpieczeństwa Żywności Gminy Dubaj i Halal National Mark to inne wpływowe podmioty regulacyjne, które nadzorują procesy certyfikacji.
Proces certyfikacji halal żywności i suplementów diety
W rezultacie proces certyfikacji Halal żywności i suplementów diety w Zjednoczonych Emiratach Arabskich wyglądałby następująco:
- Pozyskiwanie składników: Wszystkie składniki muszą być pozyskiwane zgodnie z kryterium Halal, bez zakazanych substancji, takich jak alkohol, wieprzowina lub ich pochodne.
- Produkcja i przetwarzanie: Cały proces produkcji, maszyny, przechowywanie i praktyki obsługi muszą być certyfikowane Halal Obiekty powinny zapewnić, że posiadane przez nie punkty sprzedaży nie są zanieczyszczone krzyżowo przez produkty niehalal.
- Metody uboju: Jeśli produkt pochodzi od zwierząt, ubój tych zwierząt musi być przeprowadzony przez muzułmanina w imię Allaha. Zwierzęta muszą być zdrowe i poddane ubojowi zgodnie z islamskimi rytuałami.
- Audyt i inspekcja: Istnieje odpowiedni audyt przeprowadzany przez certyfikowane organy w celu sprawdzenia ciągłej zgodności; produkty są również poddawane testom laboratoryjnym w celu ustalenia, czy spełniają one standardy Halal.
Przepisy halal dotyczące suplementów diety
Standardy halal muszą być ściśle przestrzegane w Zjednoczonych Emiratach Arabskich w odniesieniu do suplementów diety. Jeśli składniki pochodzą od zwierząt, muszą spełniać te standardy. Żelatyna, powszechnie stosowana jako materiał na kapsułki, musi pochodzić od zwierząt z certyfikatem Halal. Ponadto, alternatywy niezwierzęce, takie jak kapsułki na bazie roślinnej, są dopuszczalne i zyskują na popularności. Podczas procesu produkcji nie powinny być obecne żadne niedozwolone substancje, a zakłady muszą przestrzegać ścisłych praktyk higienicznych.
W takim przypadku do suplementów diety mają zastosowanie określone standardy przestrzegane przez MoIAT. Podczas gdy UAE.S 2055-4 dotyczy certyfikacji Halal produktów higieny osobistej i produktów farmaceutycznych, UAE.S 2055-2 jest bardziej istotny dla suplementów diety. Standard ten koncentruje się na wymaganiach Halal dla żywności, co sprawia, że kluczowe znaczenie dla producentów ma zapewnienie, że wszystkie składniki stosowane w suplementach diety są zgodne z tymi przepisami.
Dynamika regulacyjna: Nowe rozwiązania i trendy
Certyfikacja Halal w Zjednoczonych Emiratach Arabskich jest modernizowana wraz z globalną współpracą. Niektóre z najnowszych osiągnięć i trendów obejmują:
- Cyfryzacja certyfikacji: Zjednoczone Emiraty Arabskie zwiększają liczbę rozwiązań cyfrowych w procesie certyfikacji. Ułatwia to również producentom dostęp do certyfikatów Halal i ich utrzymanie, ograniczając w ten sposób formalności i przyspieszając proces zatwierdzania.
- Współpraca międzynarodowa: Zjednoczone Emiraty Arabskie współpracują z międzynarodowymi organami, takimi jak Rada Współpracy Zatoki Perskiej (GCC) i Instytut Standardów i Metrologii dla Krajów Islamskich (SMIIC), w celu harmonizacji standardów Halal wzdłuż granic, co sprawi, że proces certyfikacji będzie stosunkowo łatwy dla eksporterów i importerów.
- Zrównoważony rozwój w certyfikacji Halal: Oprócz tych trendów, Zjednoczone Emiraty Arabskie zaczęły wprowadzać koncepcje zrównoważonego rozwoju do certyfikacji Halal. Jednym z nich jest etyka obchodzenia się ze zwierzętami; pozyskiwanie, a następnie produkcja to także inne czynniki, dzięki którym proces jest bardziej przyjazny dla środowiska.
Konsekwencje braku zgodności
Nieprzestrzeganie standardów certyfikacji Halal może prowadzić do poważnych konsekwencji, w tym odrzucenia produktu na rynku ZEA. Nadużywanie logo certyfikacji Halal lub fałszywe deklarowanie produktu jako Halal może skutkować surowymi karami, w tym grzywnami, wycofaniem produktu z rynku lub całkowitym zakazem wejścia na rynek. Suplementy diety, które nie spełniają wymogów, stanowią również zagrożenie dla zdrowia, zwłaszcza jeśli zawierają substancje niehalal, co może dodatkowo zaszkodzić reputacji marki.
Jak Freyr może pomóc
Poruszanie się po przepisach dotyczących certyfikacji halal w Zjednoczonych Emiratach Arabskich może być szczególnie trudne dla międzynarodowych producentów. Jednak eksperci ds. regulacji prawnych Freyr są dobrze przygotowani do wspierania producentów żywności i suplementów diety poprzez szeroki zakres usług, w tym ocenę składników, ocenę produktów, reprezentację prawną oraz koordynację działań z lokalnymi organami odpowiedzialnymi za certyfikację. Nasz zespół dba o to, aby Państwa produkty spełniały rygorystyczne wymagania halal w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, ułatwiając płynny proces wejścia na rynek.
Wnioski
Zjednoczone Emiraty Arabskie są światowym centrum produktów z certyfikatem halal, wspieranym przez solidne i przejrzyste ramy regulacyjne. Dla firm z branży spożywczej i suplementów diety, które chcą wejść na ten rynek, kluczowe znaczenie ma zrozumienie procesu certyfikacji halal i utrzymanie ciągłej zgodności z przepisami. Proces ten obejmuje regularne audyty i przestrzeganie procedur odnawiania certyfikatu w celu zapewnienia ciągłej zgodności z normami halal. Krajowy znak halal ZEA, obowiązkowy symbol, zapewnia konsumentów, że produkt został oficjalnie certyfikowany. Freyr pomóc firmom w byciu na bieżąco z najnowszymi osiągnięciami w zakresie cyfryzacji i współpracy międzynarodowej, dzięki czemu przyszłość certyfikacji halal w ZEA będzie bardziej usprawniona i wydajna.
