2 min read
Oświadczenia są istotnym aspektem marketingu żywności i suplementów diety, ponieważ pomagają konsumentom zrozumieć dokładne szczegóły produktu. W Stanach Zjednoczonych Ameryki (USA) żywność i suplementy diety są regulowane przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (US FDA).
Istnieją trzy (03) rodzaje oświadczeń, określone przez prawo i/lub przepisy FDA, które mogą być stosowane na etykietach żywności i suplementów diety, takie jak:
- Roszczenia zdrowotne
- Oświadczenia dotyczące zawartości składników odżywczych
- Roszczenia dotyczące struktury/funkcji
Roszczenia zdrowotne
Oświadczenie zdrowotne określa związek między żywnością a obniżeniem częstości występowania choroby lub innych kwestii zdrowotnych. Może to być wyrażone w formie pisemnej, graficznej (np. serce) lub poprzez wskazanie certyfikatu strony trzeciej.
Wymagania dotyczące oświadczeń zdrowotnych
- Oświadczenia zdrowotne muszą obejmować zarówno substancję, jak i chorobę lub inne schorzenia.
- Są one ograniczone do stwierdzeń wskazujących na zmniejszone ryzyko choroby.
- Zawartość składników odżywczych w produkcie spożywczym może wykluczać go z oświadczeń zdrowotnych, jeśli takie poziomy składników odżywczych zostaną uznane za szkodliwe.
- Oświadczenia zdrowotne muszą zostać zweryfikowane i ocenione przez FDA przed ich użyciem.
- Oświadczenia muszą być dokładne, wyczerpujące i nie mogą mieć charakteru manipulacyjnego.
Rodzaje oświadczeń zdrowotnych
Dwie (02) kategorie oświadczeń zdrowotnych stosowanych na etykietach żywności są następujące:
- Autoryzowane oświadczenia zdrowotne
- Kwalifikowane oświadczenia zdrowotne
Autoryzowane oświadczenia zdrowotne
Zatwierdzone przez FDA oświadczenie zdrowotne, które zostało ocenione i autoryzowane, jest określane jako "autoryzowane oświadczenie zdrowotne". Oznacza to, że zgoda FDA nie jest konieczna do umieszczenia prawdziwego oświadczenia zdrowotnego na wymaganym produkcie lub etykiecie.
FDA nie może zatwierdzić autoryzowanego oświadczenia zdrowotnego bez "znaczącego konsensusu naukowego". Oznacza to, że jest mało prawdopodobne, aby badania leżące u podstaw tego oświadczenia zdrowotnego uległy zmianie.
Dozwolone oświadczenia określają związek między substancją (konkretnym składnikiem żywności lub konkretną żywnością) a chorobą lub innym stanem zdrowia i mogą być umieszczane na tradycyjnej żywności i suplementach diety (np. wysokie ciśnienie krwi). FDA została zobowiązana do stworzenia przepisów zezwalających na stosowanie oświadczeń zdrowotnych na mocy ustawy Nutrition Labelling and Education Act of 1990 (NLEA). FDA musi oceniać wszystkie oświadczenia zdrowotne w ramach procedury składania petycji.
Kwalifikowane oświadczenia zdrowotne
Kwalifikowane oświadczenia zdrowotne (QHC) są poparte dowodami naukowymi, ale nie spełniają rygorystycznych standardów "znaczącej zgody naukowej" wymaganych dla autoryzowanego oświadczenia zdrowotnego. Aby zapewnić, że oświadczenia te nie wprowadzają w błąd, musi im towarzyszyć zastrzeżenie lub inny język kwalifikujący, aby dokładnie poinformować konsumentów o poziomie dowodów naukowych potwierdzających oświadczenie.
Chcesz sprzedawać swoje produkty spożywcze w USA? Upewnij się, że rozumiesz praktyki w zakresie zgodności z przepisami przy składaniu oświadczeń na etykietach. Skontaktuj się z Freyr, aby uzyskać opłacalny przegląd oświadczeń zdrowotnych dla wszystkich kategorii żywności i suplementów diety (FDS) w USA.
