1 min read
Mleko matki jest złotym standardem żywienia niemowląt. Lizozym i oligosacharydy mleka ludzkiego (HMO), które szczególnie promują kolonizację HRB typu niemowlęcego, należą do bifidogennych składników mleka matki.
Bifidobacterium to jedne z pierwszych i najbardziej rozpowszechnionych mikroorganizmów kolonizujących jelita noworodka. Są one jednymi z najważniejszych czynników wpływających na rozwój zdrowych jelit. Rozwój układu odpornościowego, trawiennego i metabolicznego, który chroni przed infekcjami, to tylko niektóre z pozytywnych skutków mikrobioty, które uważa się za kluczowe dla utrzymania zdrowia ludzkiego. Wydzielanie czynnika pomocniczego limfocytów T (Th1) wzrasta u noworodków otrzymujących mleko wzbogacone BB536. Co więcej, stosowanie suplementów BB536 promuje wzrost mikrobioty jelitowej zdominowanej przez Bifidobacterium.
Według danych Euromonitora globalny rynek żywności dla niemowląt wzrośnie z 72,4 mld USD w 2021 r. do 81,9 mld USD w 2026 r. przy CAGR na poziomie 3,05%. Chiny i Stany Zjednoczone (USA) mają dwa (02) największe na świecie rynki mleka modyfikowanego, a Indie odnotowują jedno z najszybszych temp wzrostu. Oczekuje się, że w 2026 r. rynek mleka modyfikowanego dla noworodków osiągnie 189,73 mld juanów, przy czym Chiny będą odpowiadać za ponad połowę globalnego popytu. Zamiast wolumenu, wartość i premiumizacja są tym, co napędza ekspansję rynku mleka modyfikowanego dla niemowląt w Chinach. W rezultacie firmy muszą zastanowić się, jak wykorzystać premiumizację i stworzyć wyróżniającą się formułę, która zaspokoi wymagania klientów.
Aby zaspokoić wymagania konsumentów, producenci powinni rozważyć włączenie probiotyków z innymi korzystnymi składnikami podczas opracowywania produktów żywnościowych dla niemowląt, oprócz źródła, bezpieczeństwa i skuteczności szczepów probiotycznych, aby stworzyć charakterystyczne formuły, które wyróżniają się na tle konkurencji.
Aby zapewnić zgodność probiotyków w produktach spożywczych dla dzieci i uzyskać pomoc regulacyjną na rynku globalnym, skontaktuj się z ekspertem ds. regulacji, takim jak Freyr.
