1 min read
Mleko matki jest złotym standardem żywienia niemowląt. Lizozym i oligosacharydy mleka ludzkiego (HMO), które szczególnie promują kolonizację HRB typu niemowlęcego, należą do bifidogennych składników mleka matki.
Bifidobacterium to jedne z pierwszych i najbardziej rozpowszechnionych mikroorganizmów kolonizujących jelita noworodka. Są one jednymi z najważniejszych czynników wpływających na rozwój zdrowych jelit. Rozwój układu odpornościowego, trawiennego i metabolicznego, który chroni przed infekcjami, to tylko niektóre z pozytywnych skutków mikrobioty, które uważa się za kluczowe dla utrzymania zdrowia ludzkiego. Wydzielanie czynnika pomocniczego limfocytów T (Th1) wzrasta u noworodków otrzymujących mleko wzbogacone BB536. Co więcej, stosowanie suplementów BB536 promuje wzrost mikrobioty jelitowej zdominowanej przez Bifidobacterium.
Według danych Euromonitor globalny rynek żywności dla niemowląt wzrośnie z 72,4 mld dolarów w 2021 r. do 81,9 mld dolarów w 2026 r., przy średnim rocznym tempie wzrostu (CAGR) na poziomie 3,05%. Chiny i Stany Zjednoczone (US) są dwoma (02) największymi rynkami mleka modyfikowanego na świecie, a Indie odnotowują jeden z najszybszych wskaźników wzrostu. W 2026 r. rynek preparatów mlekozastępczych dla noworodków ma reach ,73 mld juanów, przy czym ponad połowa globalnego popytu będzie pochodzić z Chin. To nie wielkość sprzedaży, ale wartość i premiumizacja napędzają ekspansję rynku preparatów mlekozastępczych dla niemowląt w Chinach. W związku z tym firmy muszą zastanowić się, jak wykorzystać premiumizację i stworzyć wyróżniający się preparat, który zaspokoi potrzeby klientów.
Aby zaspokoić wymagania konsumentów, producenci powinni rozważyć włączenie probiotyków z innymi korzystnymi składnikami podczas opracowywania produktów żywnościowych dla niemowląt, oprócz źródła, bezpieczeństwa i skuteczności szczepów probiotycznych, aby stworzyć charakterystyczne formuły, które wyróżniają się na tle konkurencji.
Aby zapewnić zgodność produktów spożywczych dla niemowląt z wymogami dotyczącymi probiotyków oraz uzyskać pomoc w zakresie regulacji prawnych na rynku globalnym, reach z ekspertem ds. regulacji prawnych, takim jak Freyr.
