2 min read
Kanadyjskie przepisy dotyczące żywności zapewniają jedne z najbezpieczniejszych dostaw żywności na świecie. Zawsze starają się zrozumieć i działać zgodnie ze zmianami lub pojawiającymi się trendami w sektorze spożywczym, które mogą mieć wpływ na to, jak lub co regulują. Obecnie Health Canada (HC) planuje skonsultować się z Kanadyjczykami w sprawie modernizacji przepisów dotyczących żywności. Chodzi o to, aby przepisy dotyczące żywności nadążały za zmianami napędzanymi przez:
- Coraz bardziej złożony globalny system żywnościowy
- Zmieniające się wymagania konsumentów
- Zmiany środowiskowe
- Zaawansowane zrozumienie nauki i technologii
Na przykład, Health Canada przygotowuje się na następujące sytuacje:
- Pojawiające się i nowe zagrożenia mikrobiologiczne (takie jak bakterie, wirusy i oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe)
- Zanieczyszczenia chemiczne (takie jak ołów w preparatach dla niemowląt, arsen w ryżu i mikroplastik w żywności)
- Skutki zmian klimatu (takie jak biotoksyny u zwierząt morskich i wzrost zakwitów toksycznych glonów)
- Wyzwania w zakresie bezpieczeństwa żywieniowego związane z innowacyjnymi składnikami (owady i białka roślinne)
- Nowe techniki produkcji żywności (np. mięso hodowane w laboratorium)
- Nowe dodatki do żywności i materiały opakowaniowe
- Nietradycyjne składniki w żywności
Program innowacji w zakresie przepisów dotyczących żywności (FRIA)
Program innowacji w zakresie przepisów dotyczących żywności (FRIA) składa się z trzech filarów działalności, które pomogą zmodernizować przepisy dotyczące żywności. Ma on na celu
- Zajęcie się kwestiami wpływającymi na wzrost i innowacje w sektorze spożywczym
- Poprawa zdolności przewidywania i reagowania na potrzeby regulacyjne
I. Filar pierwszy: Stworzenie nowoczesnych i elastycznych przepisów dotyczących żywności
1. Zapewnienie lepszej reakcji na pojawiające się odkrycia naukowe
- Celem jest łatwa aktualizacja kryteriów bezpieczeństwa mikrobiologicznego żywności i stosowanie metod analizy, które zapewniają zgodność z wymogami bezpieczeństwa i jakości żywności.
2. Zbadanie wykorzystania zagranicznych przeglądów i wspólnych ocen ryzyka
- Celem jest wprowadzenie innowacyjnych, bezpiecznych produktów spożywczych, takich jak preparaty dla niemowląt, w celu szybkiego wejścia na rynek.
3. Przegląd i zmiana przepisów dotyczących żywności
- Celem jest przestrzeganie, stosowanie i zmienianie przepisów ustawy o żywności i lekach (FDA).
II. Filar drugi: Wprowadzenie nowych ścieżek dla innowacyjnej żywności
1. Wprowadzenie nowych przepisów dotyczących żywności uzupełniającej
- Zezwolenie na sprzedaż bezpiecznej żywności zawierającej dodatek witamin, minerałów, aminokwasów, składników ziołowych lub bioaktywnych.
2. Opracowanie ścieżki regulacyjnej dla wzmacniaczy mleka ludzkiego
- Umożliwienie bezpiecznych nowych produktów w celu poprawy zdrowia wrażliwej populacji (wcześniaków lub niemowląt z określonymi schorzeniami).
3. Zezwolenie na kliniczne badania żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego
- Umożliwienie sektorowi generowania dowodów potwierdzających, że żywność ta jest bezpieczna i odpowiednia pod względem odżywczym.
III. Filar trzeci: Lepszy sposób komunikacji z Kanadyjczykami
1. Poprawa wytycznych dla hodowców roślin
- Wspieranie nowych osiągnięć w sektorze hodowli roślin.
2. Sformalizowanie wspólnej strategii koordynacji etykietowania żywności
- Zapewnienie większej przewidywalności i przejrzystości dla branży w odniesieniu do zmian etykietowania żywności.
3. Przedstawienie interpretacji sekcji 4 FDA
- Wyjaśnienie, w jaki sposób rząd kanadyjski stosuje i wykorzystuje te podstawowe zasady bezpieczeństwa żywności.
Branża żywności i suplementów diety (FDS) skorzysta na zmianach regulacyjnych zainicjowanych przez Health Canada (HC) i będzie miała ramy regulacyjne, które zachęcają do wzrostu i innowacji wraz z jasnością i przewidywalnością wymagań regulacyjnych. System ten promuje bezpieczeństwo żywności i wzrost gospodarczy oraz utrzymuje integralność wysokich standardów naukowych Health Canada (HC). Wprowadzi również zmiany do obecnych przepisów dotyczących żywności, a wkrótce branża może być przygotowana na nowe regulacje.
Freyr jest tutaj, aby pomóc Ci w uzyskaniu najlepszych informacji na temat modernizacji kanadyjskich przepisów dotyczących żywności. Skontaktuj się z naszymi ekspertami ds. regulacji już dziś, aby bezproblemowo wejść na rynek żywności i suplementów diety (FDS).
Bądź na bieżąco. Bądź zgodny z przepisami.
