5 min read
Wprowadzenie
Nowa Zelandia była w ostatnich latach świadkiem znacznego wzrostu popytu na roślinne i wegańskie produkty spożywcze. Trend ten jest w dużej mierze napędzany zwiększoną świadomością korzyści zdrowotnych i środowiskowych wynikających z diety roślinnej oraz rosnącą preferencją dla zrównoważonych i etycznych wzorców konsumpcji. W miarę jak coraz więcej konsumentów przechodzi na roślinny styl życia, rynek tych produktów rozszerza się, stwarzając nowe możliwości dla firm. Jednak poruszanie się po regulacjach prawnych w celu wprowadzenia tych produktów na rynek może stanowić wyzwanie.
Ścieżka regulacyjna dla roślinnych i wegańskich produktów spożywczych
Aby zapewnić bezpieczeństwo i jakość roślinnych i wegańskich produktów spożywczych, producenci muszą spełniać rygorystyczne wymogi regulacyjne określone przez Nowozelandzki Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (NZFSA).
Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) jest nadal odpowiedzialna za opracowywanie i utrzymywanie australijsko-nowozelandzkiego kodeksu standardów żywności, który określa standardy żywności zarówno dla Australii, jak i Nowej Zelandii. Ta dwunarodowa organizacja pracuje nad bezpieczeństwem żywności, etykietowaniem i innymi standardami związanymi z żywnością, które mają zastosowanie w obu krajach.
Jednak za egzekwowanie i wdrażanie tych norm w Nowej Zelandii odpowiada nowozelandzkie Ministerstwo Przemysłu Podstawowego (MPI). W 2012 r. NZFSA została włączona do MPI, które obecnie nadzoruje regulacje dotyczące bezpieczeństwa żywności, w tym zgodność i egzekwowanie przepisów w Nowej Zelandii.
Dlatego też, podczas gdy FSANZ ustanawia nadrzędne standardy żywności, MPI jest odpowiedzialne za regulację i egzekwowanie tych standardów w Nowej Zelandii. FSANZ jest nadal aktywną i istotną częścią systemu regulacji żywności zarówno w Australii, jak i Nowej Zelandii.
Oto kluczowe kroki zaangażowane w ścieżkę regulacyjną:
1. Novel Food (NFA)
W przypadku każdego produktu spożywczego zawierającego nowy składnik lub znacznie różniącego się od istniejących produktów spożywczych wymagane jest Novel Food (NFA). Proces ten obejmuje kompleksową ocenę bezpieczeństwa przeprowadzoną przez NZFSA w celu zapewnienia, że produkt jest bezpieczny do spożycia przez ludzi. Proces NFA ma kluczowe znaczenie dla oceny bezpieczeństwa nowych składników, które tradycyjnie nie były częścią diety człowieka.
2. Etykietowanie i pakowanie
Roślinne i wegańskie produkty spożywcze muszą być zgodne ze standardami etykietowania i pakowania ustanowionymi przez NZFSA, pod jurysdykcją FSANZ. Prawidłowe etykietowanie ma kluczowe znaczenie dla informowania konsumentów i unikania wprowadzających w błąd informacji. Oto najważniejsze wymagania dotyczące etykietowania:
a. Lista składników
Wszystkie składniki muszą być wymienione na etykiecie produktu w porządku malejącym według wagi. Obejmuje to wszystkie składniki składników złożonych, chyba że stanowią one mniej niż 5% produktu, z wyjątkiem alergenów, które zawsze muszą być zadeklarowane.
b. Informacje o wartościach odżywczych
Etykiety muszą zawierać dokładne informacje żywieniowe, w tym zawartość energii, białka, tłuszczu, węglowodanów, cukrów i sodu. Informacje te pomagają konsumentom dokonywać świadomych wyborów dotyczących ich diety.
c. Deklaracje alergenów
Wszelkie potencjalne alergeny obecne w produkcie muszą być wyraźnie określone na etykiecie. Typowe alergeny obejmują gluten, soję, orzechy, nabiał i skorupiaki. Informacje o alergenach muszą być łatwo widoczne i odróżniać się od innych informacji na etykiecie.
d. Roszczenia zdrowotne
Wszelkie oświadczenia zdrowotne dotyczące produktu muszą być poparte dowodami naukowymi i nie mogą wprowadzać w błąd. Oświadczenia zdrowotne są regulowane w celu zapewnienia, że są one dokładne i nie wprowadzają w błąd. Na przykład oświadczenia dotyczące korzyści płynących z niektórych składników odżywczych lub wpływu produktu na zdrowie muszą zostać zweryfikowane i zatwierdzone przez FSANZ.
e. Instrukcje dotyczące przechowywania
Należy dołączyć odpowiednie instrukcje przechowywania, aby zapewnić, że produkt pozostanie bezpieczny i wysokiej jakości do daty wygaśnięcia. Może to obejmować określone wymagania dotyczące temperatury lub inne warunki przechowywania.
f. Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia musi być podany na etykiecie, aby poinformować konsumentów o pochodzeniu produktu, co może być szczególnie ważne dla osób preferujących produkty lokalne.
3. Import
Wymogi importowe dla produktów roślinnych i wegańskich
Importowanie roślinnych i wegańskich produktów spożywczych do Nowej Zelandii może być złożonym procesem, z kilkoma wymogami prawnymi, które muszą zostać spełnione. Oto niektóre z kluczowych wymogów importowych:
- Zarejestrowany importer żywności: Importerzy muszą być zarejestrowani w MPI jako zarejestrowani importerzy żywności, co wiąże się ze spełnieniem określonych wymogów związanych z bezpieczeństwem żywności, identyfikowalnością i prowadzeniem dokumentacji.
- Wymogi bezpieczeństwa biologicznego: Importerzy muszą przestrzegać wymogów bezpieczeństwa biologicznego MPI, które mogą obejmować uzyskanie świadectw fitosanitarnych, spełnienie określonych standardów pakowania i etykietowania oraz poddanie się kontroli na granicy.
- Zgodność z ustawą o żywności z 2014 r: Importowane roślinne i wegańskie produkty spożywcze muszą być zgodne z wymogami ustawy Food Act 2014, w tym z normami dotyczącymi etykietowania, pakowania i bezpieczeństwa żywności.
- Przepisy dotyczące suplementów diety z 1985 r: W przypadku roślinnych i wegańskich suplementów diety importerzy muszą upewnić się, że ich produkty spełniają wymogi Dietary Supplements Regulations 1985, w tym dotyczące etykietowania, maksymalnych dozwolonych dziennych dawek i innych odpowiednich norm.
- Dokumentacja i certyfikaty: Importerzy muszą przedstawić szereg dokumentów i certyfikatów potwierdzających import produktów pochodzenia roślinnego i wegańskich, w tym certyfikaty pochodzenia, certyfikaty COA i certyfikaty GMP.
4. Produkcja i pakowanie
Produkty muszą być wytwarzane i pakowane zgodnie ze standardami określonymi w ustawie o żywności z 2014 r., przepisach dotyczących żywności z 2015 r. i kodeksie standardów żywności (FSANZ). Obejmuje to przestrzeganie Dobrych Praktyk Produkcyjnych (GMP) w celu zapewnienia bezpieczeństwa i jakości produktu w całym procesie produkcyjnym.
5. Zgodność i monitorowanie
Niezbędna jest ciągła zgodność z przepisami NZFSA i MPI, podlegającymi jurysdykcji FSANZ. Regularne audyty i inspekcje mogą być przeprowadzane w celu zapewnienia ciągłego przestrzegania standardów bezpieczeństwa i jakości.
Wyzwania stojące przed firmami spożywczymi
Chociaż ramy regulacyjne mają na celu zapewnienie bezpieczeństwa produktów i ochrony konsumentów, mogą one stanowić kilka wyzwań dla firm spożywczych:
1. Złożoność przepisów
Poruszanie się po złożonych wymogach regulacyjnych może być zniechęcające dla firm, szczególnie dla tych niezaznajomionych z rynkiem nowozelandzkim. Zawiłe szczegóły dotyczące zgodności, dokumentacji i procesów zatwierdzania wymagają dogłębnego zrozumienia i wiedzy specjalistycznej.
2. Koszt i czas
Proces rejestracji i importu może być czasochłonny i kosztowny. Potrzeba szeroko zakrojonych ocen bezpieczeństwa, odpowiedniej dokumentacji i zgodności z wieloma przepisami może wydłużyć czas i zwiększyć wydatki.
3. Ograniczone zasoby
Małym i średnim przedsiębiorstwom (MŚP) może brakować zasobów niezbędnych do pełnego spełnienia wymogów regulacyjnych. Ograniczone zasoby finansowe i ludzkie mogą utrudniać im spełnienie wszystkich niezbędnych standardów i utrzymanie ciągłej zgodności.
4. Bariery językowe
Firmy spożywcze z krajów nieanglojęzycznych mogą napotykać bariery językowe w komunikacji z organami regulacyjnymi i innymi zainteresowanymi stronami w Nowej Zelandii. Może to komplikować procesy rejestracji i zgodności.
5. Dowody naukowe i oceny bezpieczeństwa
Dostarczanie solidnych dowodów naukowych i ocen bezpieczeństwa ma zasadnicze znaczenie dla procesu zatwierdzania. Niewystarczające dane mogą powodować opóźnienia, podkreślając potrzebę kompleksowych badań i dokumentacji potwierdzającej bezpieczeństwo produktu.
Jak Freyr może pomóc?
Freyr, globalna firma zajmująca się rozwiązaniami regulacyjnymi, pomaga przedsiębiorstwom spożywczym poruszać się po nowozelandzkim systemie regulacyjnym dotyczącym żywności pochodzenia roślinnego i wegańskiej oraz suplementów diety. Usługi Freyrobejmują:
- Ekspertyza w zakresie wymogów regulacyjnych: Kompleksowa zgodność z przepisami obowiązującymi w Nowej Zelandii.
- Wydajna dokumentacja: Precyzyjne tworzenie i składanie dokumentów regulacyjnych, zapewniające dokładność od samego początku.
- Optymalizacja procesu: Usprawnienie procesu rejestracji i importu w celu zwiększenia wydajności.
- Szkolenie w zakresie zgodności z przepisami: Specjalistyczne szkolenia w zakresie przestrzegania standardów regulacyjnych.
- Pomoc językowa: Profesjonalne usługi tłumaczeń pisemnych i ustnych.
- Oceny bezpieczeństwa: Dogłębne oceny w celu zapewnienia bezpieczeństwa produktu i zgodności z przepisami.
Wnioski
Rosnący popyt na produkty spożywcze i suplementy diety pochodzenia roślinnego i wegańskiego w Nowej Zelandii stwarza znaczne możliwości dla przedsiębiorstw. Jednak poruszanie się po otoczeniu regulacyjnym w celu wprowadzenia tych produktów na rynek może stanowić wyzwanie. Dzięki zrozumieniu wymogów regulacyjnych i wykorzystaniu wiedzy ekspertów Freyr z Freyr przedsiębiorstwa mogą z powodzeniem pokonać te wyzwania i dostarczać konsumentom innowacyjne produkty wysokiej jakości.
Kompleksowe rozwiązania i usługi regulacyjne Freyr mogą pomóc przedsiębiorstwom usprawnić proces rejestracji i importu, zapewniając zgodność z rygorystycznymi normami bezpieczeństwa i jakości obowiązującymi w Nowej Zelandii. Wraz z rozwojem rynku produktów roślinnych i wegańskich przedsiębiorstwa, które skutecznie poruszają się po obszarze regulacyjnym, będą miały dobrą pozycję, aby wykorzystać ten trend i przyczynić się do zdrowszej i bardziej zrównoważonej przyszłości.
