5 min read
Wprowadzenie
Nowa Zelandia była w ostatnich latach świadkiem znacznego wzrostu popytu na roślinne i wegańskie produkty spożywcze. Trend ten jest w dużej mierze napędzany zwiększoną świadomością korzyści zdrowotnych i środowiskowych wynikających z diety roślinnej oraz rosnącą preferencją dla zrównoważonych i etycznych wzorców konsumpcji. W miarę jak coraz więcej konsumentów przechodzi na roślinny styl życia, rynek tych produktów rozszerza się, stwarzając nowe możliwości dla firm. Jednak poruszanie się po regulacjach prawnych w celu wprowadzenia tych produktów na rynek może stanowić wyzwanie.
Ścieżka regulacyjna dla roślinnych i wegańskich produktów spożywczych
Aby zapewnić bezpieczeństwo i jakość roślinnych i wegańskich produktów spożywczych, producenci muszą spełniać rygorystyczne wymogi regulacyjne określone przez Nowozelandzki Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (NZFSA).
Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) jest nadal odpowiedzialna za opracowywanie i utrzymywanie australijsko-nowozelandzkiego kodeksu standardów żywności, który określa standardy żywności zarówno dla Australii, jak i Nowej Zelandii. Ta dwunarodowa organizacja pracuje nad bezpieczeństwem żywności, etykietowaniem i innymi standardami związanymi z żywnością, które mają zastosowanie w obu krajach.
Jednak za egzekwowanie i wdrażanie tych norm w Nowej Zelandii odpowiada nowozelandzkie Ministerstwo Przemysłu Podstawowego (MPI). W 2012 r. NZFSA została włączona do MPI, które obecnie nadzoruje regulacje dotyczące bezpieczeństwa żywności, w tym zgodność i egzekwowanie przepisów w Nowej Zelandii.
Dlatego też, podczas gdy FSANZ ustanawia nadrzędne standardy żywności, MPI jest odpowiedzialne za regulację i egzekwowanie tych standardów w Nowej Zelandii. FSANZ jest nadal aktywną i istotną częścią systemu regulacji żywności zarówno w Australii, jak i Nowej Zelandii.
Oto kluczowe kroki zaangażowane w ścieżkę regulacyjną:
1. Nowe zastosowanie żywności (NFA)
W przypadku każdego produktu spożywczego zawierającego nowy składnik lub znacznie różniącego się od istniejącej żywności, wymagane jest złożenie wniosku Novel Food Application (NFA). Proces ten obejmuje kompleksową ocenę bezpieczeństwa przeprowadzaną przez NZFSA w celu zapewnienia, że produkt jest bezpieczny do spożycia przez ludzi. Proces NFA ma kluczowe znaczenie dla oceny bezpieczeństwa nowych składników, które nie były tradycyjnie częścią ludzkiej diety.
2. Etykietowanie i pakowanie
Roślinne i wegańskie produkty spożywcze muszą być zgodne ze standardami etykietowania i pakowania ustanowionymi przez NZFSA, pod jurysdykcją FSANZ. Prawidłowe etykietowanie ma kluczowe znaczenie dla informowania konsumentów i unikania wprowadzających w błąd informacji. Oto najważniejsze wymagania dotyczące etykietowania:
a. Lista składników
Wszystkie składniki muszą być wymienione na etykiecie produktu w porządku malejącym według wagi. Obejmuje to wszystkie składniki składników złożonych, chyba że stanowią one mniej niż 5% produktu, z wyjątkiem alergenów, które zawsze muszą być zadeklarowane.
b. Informacje o wartościach odżywczych
Etykiety muszą zawierać dokładne informacje żywieniowe, w tym zawartość energii, białka, tłuszczu, węglowodanów, cukrów i sodu. Informacje te pomagają konsumentom dokonywać świadomych wyborów dotyczących ich diety.
c. Deklaracje alergenów
Wszelkie potencjalne alergeny obecne w produkcie muszą być wyraźnie określone na etykiecie. Typowe alergeny obejmują gluten, soję, orzechy, nabiał i skorupiaki. Informacje o alergenach muszą być łatwo widoczne i odróżniać się od innych informacji na etykiecie.
d. Roszczenia zdrowotne
Wszelkie oświadczenia zdrowotne dotyczące produktu muszą być poparte dowodami naukowymi i nie mogą wprowadzać w błąd. Oświadczenia zdrowotne są regulowane w celu zapewnienia, że są one dokładne i nie wprowadzają w błąd. Na przykład oświadczenia dotyczące korzyści płynących z niektórych składników odżywczych lub wpływu produktu na zdrowie muszą zostać zweryfikowane i zatwierdzone przez FSANZ.
e. Instrukcje dotyczące przechowywania
Należy dołączyć odpowiednie instrukcje przechowywania, aby zapewnić, że produkt pozostanie bezpieczny i wysokiej jakości do daty wygaśnięcia. Może to obejmować określone wymagania dotyczące temperatury lub inne warunki przechowywania.
f. Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia musi być podany na etykiecie, aby poinformować konsumentów o pochodzeniu produktu, co może być szczególnie ważne dla tych, którzy preferują produkty pozyskiwane lokalnie.
3. Import
Wymogi importowe dla produktów roślinnych i wegańskich
Importowanie roślinnych i wegańskich produktów spożywczych do Nowej Zelandii może być złożonym procesem, z kilkoma wymogami prawnymi, które muszą zostać spełnione. Oto niektóre z kluczowych wymogów importowych:
- Zarejestrowany importer żywności: Importerzy muszą być zarejestrowani w MPI jako zarejestrowani importerzy żywności, co wiąże się ze spełnieniem określonych wymogów związanych z bezpieczeństwem żywności, identyfikowalnością i prowadzeniem dokumentacji.
- Wymogi bezpieczeństwa biologicznego: Importerzy muszą przestrzegać wymogów bezpieczeństwa biologicznego MPI, które mogą obejmować uzyskanie świadectw fitosanitarnych, spełnienie określonych standardów pakowania i etykietowania oraz poddanie się kontroli na granicy.
- Zgodność z ustawą o żywności z 2014 r: Importowane roślinne i wegańskie produkty spożywcze muszą być zgodne z wymogami ustawy Food Act 2014, w tym z normami dotyczącymi etykietowania, pakowania i bezpieczeństwa żywności.
- Przepisy dotyczące suplementów diety z 1985 r: W przypadku roślinnych i wegańskich suplementów diety importerzy muszą upewnić się, że ich produkty spełniają wymogi Dietary Supplements Regulations 1985, w tym dotyczące etykietowania, maksymalnych dozwolonych dziennych dawek i innych odpowiednich norm.
- Dokumentacja i certyfikacja: Importerzy muszą dostarczyć szereg dokumentów i certyfikatów na poparcie importu swoich produktów roślinnych i wegańskich, w tym świadectwa pochodzenia, COA i certyfikaty GMP.
4. Produkcja i pakowanie
Produkty muszą być wytwarzane i pakowane zgodnie ze standardami określonymi w ustawie o żywności z 2014 r., przepisach dotyczących żywności z 2015 r. i kodeksie standardów żywności (FSANZ). Obejmuje to przestrzeganie Dobrych Praktyk Produkcyjnych (GMP) w celu zapewnienia bezpieczeństwa i jakości produktu w całym procesie produkcyjnym.
5. Zgodność i monitorowanie
Niezbędna jest ciągła zgodność z przepisami NZFSA i MPI, podlegającymi jurysdykcji FSANZ. Regularne audyty i inspekcje mogą być przeprowadzane w celu zapewnienia ciągłego przestrzegania standardów bezpieczeństwa i jakości.
Wyzwania stojące przed firmami spożywczymi
Chociaż ramy regulacyjne mają na celu zapewnienie bezpieczeństwa produktów i ochrony konsumentów, mogą one stanowić kilka wyzwań dla firm spożywczych:
1. Złożoność przepisów
Poruszanie się po złożonych wymogach regulacyjnych może być zniechęcające dla firm, szczególnie dla tych niezaznajomionych z rynkiem nowozelandzkim. Zawiłe szczegóły dotyczące zgodności, dokumentacji i procesów zatwierdzania wymagają dogłębnego zrozumienia i wiedzy specjalistycznej.
2. Koszt i czas
Proces rejestracji i importu może być czasochłonny i kosztowny. Potrzeba szeroko zakrojonych ocen bezpieczeństwa, odpowiedniej dokumentacji i zgodności z wieloma przepisami może wydłużyć czas i zwiększyć wydatki.
3. Ograniczone zasoby
Małym i średnim przedsiębiorstwom (MŚP) może brakować zasobów niezbędnych do pełnego spełnienia wymogów regulacyjnych. Ograniczone zasoby finansowe i ludzkie mogą utrudniać im spełnienie wszystkich niezbędnych standardów i utrzymanie ciągłej zgodności.
4. Bariery językowe
Firmy spożywcze z krajów nieanglojęzycznych mogą napotykać bariery językowe w komunikacji z organami regulacyjnymi i innymi zainteresowanymi stronami w Nowej Zelandii. Może to komplikować procesy rejestracji i zgodności.
5. Dowody naukowe i oceny bezpieczeństwa
Dostarczanie solidnych dowodów naukowych i ocen bezpieczeństwa ma zasadnicze znaczenie dla procesu zatwierdzania. Niewystarczające dane mogą powodować opóźnienia, podkreślając potrzebę kompleksowych badań i dokumentacji potwierdzającej bezpieczeństwo produktu.
Jak Freyr może pomóc?
Freyr, globalna firma zajmująca się rozwiązaniami regulacyjnymi, pomaga firmom spożywczym poruszać się po nowozelandzkim krajobrazie regulacyjnym dla żywności roślinnej i wegańskiej oraz suplementów diety. Usługi Freyr obejmują:
- Ekspertyza w zakresie wymogów regulacyjnych: Kompleksowa zgodność z przepisami obowiązującymi w Nowej Zelandii.
- Wydajna dokumentacja: Precyzyjne tworzenie i składanie dokumentów regulacyjnych, zapewniające dokładność od samego początku.
- Optymalizacja procesu: Usprawnienie procesu rejestracji i importu w celu zwiększenia wydajności.
- Szkolenie w zakresie zgodności z przepisami: Specjalistyczne szkolenia w zakresie przestrzegania standardów regulacyjnych.
- Pomoc językowa: Profesjonalne usługi tłumaczeń pisemnych i ustnych.
- Oceny bezpieczeństwa: Dogłębne oceny w celu zapewnienia bezpieczeństwa produktu i zgodności z przepisami.
Wnioski
Rosnący popyt na żywność roślinną i wegańską oraz suplementy diety w Nowej Zelandii stwarza znaczące możliwości dla firm. Jednak poruszanie się po regulacjach prawnych w celu wprowadzenia tych produktów na rynek może stanowić wyzwanie. Dzięki zrozumieniu wymogów regulacyjnych i wykorzystaniu wiedzy ekspertów Freyr ds. regulacji prawnych, firmy mogą z powodzeniem sprostać tym wyzwaniom i dostarczać konsumentom innowacyjne produkty wysokiej jakości.
Kompleksowe rozwiązania i usługi regulacyjne Freyr mogą pomóc firmom usprawnić proces rejestracji i importu, zapewniając zgodność z rygorystycznymi nowozelandzkimi normami bezpieczeństwa i jakości. Ponieważ rynek produktów roślinnych i wegańskich nadal rośnie, firmy, które skutecznie poruszają się w otoczeniu regulacyjnym, będą dobrze przygotowane do wykorzystania tego trendu i przyczynienia się do zdrowszej i bardziej zrównoważonej przyszłości.
