2 min read
Ministerstwo Bezpieczeństwa Żywności i Leków (MFDS) w Korei Południowej wprowadziło nowe zmiany w przepisach dotyczących etykietowania żywności funkcjonalnej, aby zapobiec wprowadzającej w błąd prezentacji/reklamie.
Jaki jest powód wprowadzenia zmian?
MFDS ma na celu jasne zdefiniowanie wymagań dotyczących żywności oznaczanej lub reklamowanej ze względu na jej oświadczenia funkcjonalne, zapobiegając w ten sposób niejasnościom. Aby uniknąć nieporozumień, ważne jest określenie warunków, na jakich żywność może być reklamowana lub oznaczana jako funkcjonalna. W przypadku zmiany norm dotyczących zdrowej żywności funkcjonalnej, norm etykietowania żywności lub innych norm, które są częścią niniejszego zawiadomienia, należy je najpierw wdrożyć, a następnie poprawić niedociągnięcia w działaniu obecnego systemu.
Co zawiera nowa wersja?
Głównym celem zaktualizowanej nowelizacji jest wyjaśnienie niejasnych wymogów rozporządzenia i skuteczne kierowanie biznesem spożywczym w kraju.
Dzienne spożycie "indywidualnie uznanego składnika" służy obecnie jako punkt odniesienia do określenia zalecanego dziennego poziomu spożycia substancji funkcjonalnej. Wcześniej składniki funkcjonalne zawierały "więcej niż 30% dziennego spożycia zalecanego przez Kodeks Zdrowej Żywności Funkcjonalnej, ale mniej niż maksymalna dopuszczalna zawartość". Obecnie, zgodnie z nową rewizją, dzienne spożycie materiału funkcjonalnego w ogólnej żywności z oświadczeniami funkcjonalnymi może przekraczać 30% dziennego spożycia "indywidualnie uznanych składników".
Zgodnie ze zaktualizowaną wersją, dzienne spożycie zarówno "indywidualnie uznanych składników", jak i materiałów funkcjonalnych w ogólnym produkcie spożywczym z oświadczeniami funkcjonalnymi może przekraczać 30%. Nowa aktualizacja w szczególności zmieniła wymagania dotyczące dziennego spożycia niestrawnej maltodekstryny, której przyjrzymy się teraz.
Jaki jest próg dziennego spożycia niestrawnej maltodekstryny?
W oficjalnym oświadczeniu wspomniano o niestrawnej maltodekstrynie, której etykieta odzwierciedla dzienne spożycie, zgodnie z nowelizacją norm dotyczących zdrowej żywności funkcjonalnej na mocy ogłoszenia Ministerstwa Bezpieczeństwa Żywności i Leków nr 2021-95 z 23 listopada 2021 r.
Poniższa tabela (Tabela 1) zawiera przegląd zaktualizowanych przepisów.
Tabela 1: Zmienione przepisy dotyczące maltodekstryny
Składnik funkcjonalny | Funkcja | Zalecane dzienne spożycie |
Niestrawna maltodekstryna
| Utrzymuje zdrowy poziom trójglicerydów
| Niestrawna maltodekstryna: 4,0-30 g (w przypadku składników płynnych, 4,0-44 g) |
Pomaga utrzymać zdrowy poziom glukozy poposiłkowej | Niestrawna maltodekstryna: 5,0-30 g (w przypadku składników płynnych, 5,0-44 g) | |
Przydatny w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania jelit | Niestrawna maltodekstryna: 4,2-30 g (w przypadku składników płynnych, 4,2-44 g) |
Wnioski
W grudniu 2020 r. Korea Południowa wprowadziła rozporządzenie zatytułowane "Wyjątki od zakazanych etykiet i reklam oświadczeń dotyczących funkcji żywności". Rozporządzenie to otworzyło nowe perspektywy dla branży spożywczej i przyniosło korzyści firmom produkującym żywność ogólną, dopuszczając "oświadczenia funkcjonalne", które wcześniej były dozwolone tylko na etykietach "zdrowej żywności funkcjonalnej (suplementów diety)" na żywności ogólnej. Nowa nowelizacja określa zakres funkcjonalny żywności ogólnej, a także ilość składników funkcjonalnych dozwolonych w ogólnych produktach spożywczych.
Jeśli chcesz dostosować się do aktualizacji etykietowania żywności MFDS, skontaktuj się z ekspertami Freyr! Zapewnimy kompleksowe wsparcie regulacyjne, aby zapewnić zgodne z przepisami wejście na południowokoreański rynek spożywczy.
