Desmitificación de los requisitos de etiquetado de la UE para alimentos y complementos dietéticos

Cuando se trata de los requisitos de etiquetado de alimentos y complementos dietéticos en la Unión Europea (UE), hay que prestar mucha atención a los detalles. La UE ha establecido normas estrictas para garantizar que los consumidores reciban información precisa y transparente sobre los productos que consumen. En este blog, profundizaremos en los aspectos esenciales de los requisitos de etiquetado de la UE para alimentos y complementos dietéticos, incluidas las normas y reglamentos que regulan las alegaciones y la información sobre los productos.

Comprender los fundamentos de los requisitos de etiquetado de la UE para alimentos y complementos dietéticos

• Directiva 2002/46/CE y Reglamento (UE) nº 1169/2011: Los fundamentos de los requisitos de etiquetado de la UE para alimentos y complementos dietéticos se remontan a los dos (02) documentos clave siguientes:
  • Directiva 2002/46/CE sobre complementos alimenticios.
  • Reglamento nº 1169/2011 de la UE sobre información alimentaria.

Estos documentos describen los requisitos obligatorios de etiquetado que deben cumplir los operadores responsables de la UE.

• Evitar afirmaciones relacionadas con enfermedades: Uno de los aspectos más críticos de la normativa de etiquetado de la UE es que prohíbe las afirmaciones que sugieran que un producto puede prevenir, tratar o curar una enfermedad. Esta prohibición garantiza que no se engañe a los consumidores con promesas extravagantes y falsas de salud y bienestar, lo que a su vez fomenta la transparencia y la honestidad en la comercialización de los productos. Además, todas las declaraciones de propiedades saludables en alimentos y complementos dietéticos deben ser aprobadas por la Comisión Europea (CE) y deben ir siempre acompañadas de una declaración que haga hincapié en la importancia primordial de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.

¿Qué son los complementos alimenticios?

Los complementos alimenticios desempeñan un papel importante en la vida de los consumidores, ya que sirven como fuentes concentradas de nutrientes esenciales y sustancias que conllevan efectos fisiológicos específicos. Están diseñados para subsanar las deficiencias nutricionales del cuerpo humano, apoyar las funciones fisiológicas y garantizar que las personas reciban una cantidad adecuada de todos los nutrientes vitales.

Información crucial para los alimentos preenvasados

Para los alimentos preenvasados, la UE impone requisitos específicos de etiquetado que incluyen:

• Nombre del alimento.
• Lista de ingredientes (incluidos los aditivos).
• Información sobre alérgenos.
• Cantidad de determinados ingredientes.
• Marca de fecha (fecha de consumo preferente/fecha de caducidad).
• País de origen.
• Nombre y dirección de la organización de pesca o importador con sede en la UE.
• Cantidad neta.
• Condiciones especiales de almacenamiento y/o uso.
• Instrucciones de uso (IFU), en caso necesario.
• Grado alcohólico de las bebidas (si es superior al 1,2%).
• Declaración nutricional.

Información sobre el etiquetado de los complementos alimenticios

Cuando se trata de suplementos dietéticos, el Reglamento N°1169/2011 (INCO) de la UE especifica los siguientes elementos obligatorios de etiquetado:

• Nombre comercial.
• Lista de ingredientes (incluidos los alérgenos).
• Cantidad neta.
• Fecha de duración mínima o fecha de caducidad.
• Condiciones especiales de almacenamiento y/o uso e indicación de guardar el producto fuera del alcance de los niños pequeños.
• Nombre/denominación social y dirección de la OC con sede en la UE.
• Dosis diaria recomendada del producto con la advertencia de no sobrepasarla.
• La cantidad de sustancias con finalidad nutricional o fisiológica por dosis diaria.
• Una declaración en la que se subraye que los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada.

Advertencias adicionales en las etiquetas de alimentos y suplementos dietéticos

Dependiendo de los ingredientes que contenga un complemento alimenticio, los operadores responsables pueden tener que proporcionar advertencias adicionales en cumplimiento de la legislación de la UE. Algunos ingredientes clave de los complementos alimenticios que requieren advertencias adicionales son la cafeína, los extractos de plantas, los edulcorantes, los fitosteroles, los fitostanoles o incluso otras sustancias nutricionales con efectos fisiológicos.

En conclusión, los requisitos de la UE en materia de etiquetado de alimentos y complementos dietéticos están muy regulados y su objetivo es garantizar que los consumidores reciban información precisa y transparente sobre los productos. Las dos (02) normativas clave que deben cumplir los OC son la Directiva 2002/46/CE y el Reglamento (UE) nº 1169/2011. Además, deben cumplir los requisitos nacionales de cada Estado miembro. Mantenerse informado sobre las últimas normativas y requisitos de la UE en materia de alimentos y complementos dietéticos le ayudará a navegar sin problemas por el complejo panorama normativo y a mantener la seguridad y la confianza de los consumidores.

Consulte a Freyr para obtener asesoramiento experto sobre la normativa de la UE en materia de etiquetado.