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El 16 de julio de 2020, la Agencia de Asuntos del Consumidor (CAA) de Japón revisó las normas de etiquetado de los productos alimentarios del país. Para ello, la CAA nombró un grupo de estudio para debatir el actual sistema de etiquetado e introducir en él los cambios necesarios. Estos cambios pretenden reforzar las normas de etiquetado de los productos alimentarios en Japón, al tiempo que agilizan su distribución segura. He aquí en qué se centra el nuevo sistema de etiquetado de Japón.
Supresión de determinados términos
Entre las revisiones introducidas por el CAA japonés, el cambio más significativo es la eliminación de los términos "artificial" y "sintético" de las etiquetas de los productos alimentarios. Estos términos ya no podrán utilizarse para indicar el dulzor, los colorantes, los conservantes, las fragancias y los aromas de un producto alimenticio. Esto significa que "edulcorante artificial" se cambiará por "edulcorante", "conservantes sintéticos" se revisará como "conservantes", y así sucesivamente. Aunque los fabricantes siguen obligados a indicar todos los aditivos alimentarios en la etiqueta del producto, la supresión de estos términos se ha considerado necesaria para evitar cualquier falsa impresión o información engañosa sobre la seguridad del producto.
Fecha de aplicación: Las nuevas normas de etiquetado entraron en vigor a partir de la fecha de revisión. No obstante, los fabricantes de productos alimentarios disponen de un periodo transitorio hasta el 31 de marzo de 2022 para modificar las etiquetas de sus productos.
Clasificación de los productos ganaderos ecológicos
De acuerdo con las revisiones, los productos ganaderos ecológicos se clasifican ahora como materias primas especiales, por lo que están sujetos a normas de etiquetado especializadas y deben subrayarse en las etiquetas de los productos alimentarios. Entre las materias primas especiales se incluyen también las siguientes:
- Productos alimenticios con lugar de origen específico
- Productos ecológicos (agrícolas, ganaderos, transformados)
- Productos no modificados genéticamente
- Productos alimenticios que tienen lugares de fabricación específicos
- Productos agrícolas especialmente cultivados
- Variedad específica denominada productos alimenticios
- Productos de marca
Con las revisiones mencionadas, está claro que Japón está modernizando su sistema de etiquetado para garantizar que los consumidores elijan con conocimiento de causa en materia de seguridad. Para que sea viable en la práctica, los fabricantes deben alinear los datos y procedimientos de sus productos con las normas revisadas para garantizar una entrada en el mercado conforme a ellas. ¿Quiere que sus productos alimentarios cumplan unas normas inigualables en Japón? Consulte. Manténgase seguro. Manténgase informado.
