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La industria alimentaria de Singapur está experimentando actualmente una importante transformación reglamentaria, sobre todo en lo que respecta a la nutrición infantil. La Agencia Alimentaria de Singapur (SFA) ha propuesto una serie de modificaciones, centradas específicamente en la normativa sobre aditivos de preparados para lactantes, con el fin de elevar los niveles de seguridad y calidad de los productos de nutrición infantil.
Entender los cambios normativos propuestos
Como ya se ha dicho, la SFA ha publicado un documento de consulta en el que propone modificaciones de la actual normativa alimentaria, centradas específicamente en los aditivos de los preparados para lactantes.
Normativa vigente sobre nutrición infantil en Singapur
La normativa vigente sobre nutrición infantil en Singapur se recoge en la Norma de Singapur (SS) 692:2022 titulada "Directrices para servicios de nutrición y alimentación para lactantes y niños". Esta norma prescribe las prácticas recomendadas para los centros de atención y las organizaciones que proporcionan alimentos a lactantes y niños, abarcando áreas como la seguridad alimentaria, la higiene y las prácticas de calidad.
Prácticas recomendadas para la nutrición infantil en Singapur
Las prácticas recomendadas para la nutrición infantil en Singapur también están estipuladas en la SS 692:2022. Estas directrices abarcan diversas facetas, como la seguridad alimentaria, la higiene, las normas de calidad, la política de atención nutricional, las prácticas de servicio de alimentos, la planificación de menús, la selección de alimentos adecuados para cada edad, la preparación de alimentos y la ración de alimentos para lactantes y niños de hasta doce (12) años.
Impacto de los cambios en las empresas alimentarias de Singapur
A continuación se exponen algunas formas en que las modificaciones de la normativa alimentaria vigente introducidas por el SFA repercutirán en las empresas alimentarias:
- Mayores exigencias de cumplimiento: Las modificaciones propuestas darán lugar a un aumento de las exigencias de cumplimiento para las empresas que participan en la producción y distribución de productos de nutrición infantil. El cumplimiento de esta normativa es fundamental para mantener los estándares de la industria y garantizar la seguridad de los consumidores.
- Mayor atención al control de calidad: Con un mayor énfasis en el control de calidad, las empresas deben invertir en sólidas medidas de garantía de calidad que les ayuden a adaptarse a los cambios propuestos. Esto implica aplicar procesos rigurosos para mejorar la calidad y seguridad generales de sus productos.
- Evolución de las normas de desarrollo de productos: Las empresas alimentarias, en particular las del sector de la nutrición infantil, tienen la tarea de innovar y desarrollar productos que cumplan las nuevas normas reglamentarias. Esto puede suponer la incorporación de avances como el desarrollo de postbióticos para la salud intestinal infantil que se ajusten a los nuevos requisitos.
Garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos mediante las enmiendas
Las revisiones propuestas tienen por objeto garantizar la seguridad y la calidad de los productos de nutrición infantil comercializados en Singapur a través de las dos (02) estrategias clave siguientes:
- Aplicación de procedimientos normalizados de trabajo (PNT): La aplicación y documentación de PNT claros relacionados con la producción, envasado y distribución de productos de nutrición infantil son fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa.
- Mitigación estratégica de riesgos: El establecimiento de protocolos claros para el funcionamiento, la higiene y el mantenimiento de los equipos ayuda a las empresas alimentarias a minimizar el riesgo de retirada de productos y de accidentes laborales. De hecho, esto es fundamental para garantizar la seguridad y la calidad de los productos de nutrición infantil.
Consecuencias del incumplimiento de las Directrices SS 692
Aunque la propia norma no establece sanciones específicas por incumplimiento, la inobservancia de las directrices SS 692 sobre servicios de nutrición y alimentación para lactantes y niños puede acarrear daños a la reputación, pérdida de negocios y acciones legales por parte de las Autoridades Sanitarias (AS). El incumplimiento puede dar lugar a la prestación de servicios de nutrición y alimentación de calidad inferior para lactantes y niños, lo que plantea riesgos potenciales para su salud y desarrollo.
Así pues, las revisiones previstas de la normativa alimentaria de Singapur, sobre todo en lo que respecta a la nutrición infantil, están a punto de transformar significativamente el panorama de las empresas alimentarias del país. Navegar eficazmente por estos cambios requiere un conocimiento profundo de la normativa, una dedicación inquebrantable al cumplimiento y la garantía de calidad, y el establecimiento de PNT sólidos. Los expertos en normativa de Freyr pueden ayudarle a garantizar la máxima seguridad y calidad de los productos de nutrición infantil, ayudándole a adaptarse a las normas en evolución y, a su vez, salvaguardando el bienestar de los bebés y niños de Singapur. Póngase en contacto con Freyr hoy mismo.
