O Codex aprova o projeto de revisão das normas relativas aos aditivos alimentares antes da adoção pelo CAC48

A Comissão do Codex Alimentarius (CAC) aprovou um projeto de revisão da Norma Geral para Aditivos Alimentares (GSFA), preparando o terreno para a sua potencial adoção na próxima 48ª sessão (CAC48). Este projeto inclui actualizações como a adição de novos aditivos alimentares, alterações aos âmbitos de aplicação, ajustamentos aos níveis máximos de utilização e a remoção de determinados aditivos. Em particular, a inclusão do azul de Jagua, o primeiro corante alimentar azul natural estável em ácido derivado do fruto da Genipa americana, marca um avanço significativo nos corantes alimentares naturais. Estas revisões têm como objetivo harmonizar os padrões internacionais de aditivos alimentares, facilitando o comércio global e garantindo a segurança do consumidor.