O Codex aprova o projeto de revisão das normas relativas aos aditivos alimentares antes da adoção pelo CAC48

A Comissão do Codex Alimentarius (CAC) aprovou uma proposta de revisão da Norma Geral para Aditivos Alimentares (GSFA), preparando o terreno para a sua potencial adoção na próxima 48.ª sessão (CAC48). Esta proposta inclui atualizações como a adição de novos aditivos alimentares, modificações nos submissão , ajustes nos níveis máximos de utilização e a remoção de certos aditivos. Notavelmente, a inclusão do azul Jagua, o primeiro corante alimentar azul natural estável ao ácido derivado da fruta Genipa americana, marca um avanço significativo nos corantes alimentares naturais. Estas revisões visam harmonizar as normas internacionais de aditivos alimentares, facilitando o comércio global e garantindo a segurança do consumidor.