A EFSA conclui que a 3-fucosilactose (3-FL) é segura como novo alimento para utilizações alargadas

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou um parecer científico que confirma a segurança da 3-Fucosilactose (3-FL) como um novo alimento para utilizações alargadas ao abrigo do Regulamento (UE) 2015/2283. A 3-FL é um oligossacárido lácteo idêntico ao humano, naturalmente presente no leite materno humano e produzido por fermentação microbiana utilizando uma estirpe de Escherichia coli K-12 geneticamente modificada. Já estava autorizado para várias categorias de alimentos na UE, e este pedido visava alargar a sua utilização a alimentos para fins medicinais específicos (FSMP) para lactentes e crianças jovens, suplementos alimentares para os mesmos grupos etários, e aumentar os níveis máximos de utilização permitidos em fórmulas para lactentes e fórmulas de transição. O Painel NDA da EFSA analisou a identidade, o processo de produção, a composição, a ingestão prevista, os dados nutricionais, toxicológicos e alergénicos e não encontrou preocupações de segurança no âmbito das novas utilizações e níveis propostos. O micro-organismo de produção e a pureza do produto final também foram considerados aceitáveis. Esta conclusão abre caminho a uma utilização mais alargada do 3-FL em produtos de nutrição infantil e médica na UE.