EFSA confirma a segurança dos ácidos gordos cetilados de óleos vegetais como um Novel Food para utilização em suplementos alimentares

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou um parecer científico sobre a segurança dos ácidos gordos cetilados (CFAs) derivados de óleos vegetais como um novel food Regulamento (UE) 2015/2283. Este novo ingrediente é composto principalmente por ácido mirístico cetilado e ácido oleico cetilado, produzidos através da esterificação de ácidos gordos derivados de óleos vegetais com álcool cetílico. O requerente propôs a sua utilização em suplementos alimentares para adultos, com uma ingestão diária máxima de 1,6 gramas de CFA combinados. NDA EFSAavaliou a identidade do ingrediente, o processo de produção, as especificações, a estabilidade, a ingestão prevista, os dados toxicológicos e o potencial alergénico. O Painel concluiu que os ácidos gordos cetilados são seguros nas condições de utilização e níveis de ingestão propostos. Esta decisão apoia a introdução regulamentada dos CFA no mercado de suplementos alimentares da UE para consumidores adultos.