Em 20 de novembro de 2024, o Ministério da Agricultura da República Checa recebeu um pedido de consulta nos termos do artigo 4.º do Regulamento (UE) 2015/2283 para determinar o novel food de um hidrolisado de caseína enriquecido com os tripeptídeos Valina-Prolina-Prolina (VPP) e Isoleucina-Prolina-Prolina (IPP). Este ingrediente, produzido por hidrólise enzimática durante a fermentação, contém um mínimo de 6,7 mg de VPP e IPP e destina-se a ser utilizado em vários produtos alimentares. O Ministério concluiu que este hidrolisado de caseína é considerado um novel food artigo 3.º, n.º 2, alínea a), subalínea v), do Regulamento (UE) 2015/2283. Esta determinação está em conformidade com uma avaliação realizada em 2018 pela Irlanda, que também classificou uma substância semelhante como nova devido ao seu processo de produção que envolve hidrólise enzimática e aos seus níveis elevados de tripeptídeos VPP e IPP. O produto está listado no Novel Food da UE, indicando que não era consumido de forma significativa na UE antes de 15 de maio de 1997 e, portanto, requer aprovação prévia à comercialização nos termos do regulamento atual. A literatura científica sugere que estes tripeptídeos podem ter um efeito modesto, mas significativo, sobre a pressão arterial, reforçando ainda mais a sua classificação como um novel food potenciais efeitos fisiológicos. "
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