submissão FSANZ submissão – Aprovação da codorniz cultivada como Novos alimentos

Em 9 de abril de 2025, a Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) aprovou submissão , permitindo o uso de carne de codorniz cultivada em células como um Novos alimentos na Austrália e na Nova Zelândia. Apresentada pela Vow Group Pty Ltd, a submissão a aprovação de células de codorniz cultivadas derivadas de fibroblastos de codorniz japonesa (Coturnix japonica). Esta é a primeira aprovação de um produto de carne cultivada em células na região. A avaliação abrangente da FSANZ incluiu avaliações de aspectos químicos, nutricionais, microbiológicos e de exposição alimentar, juntamente com uma análise detalhada do processo de produção. A avaliação concluiu que o produto é seguro para consumo. Foram realizadas duas rodadas de consulta pública e foi encomendada uma pesquisa com consumidores para entender as atitudes em relação aos alimentos à base de células e a rotulagem apropriada. Como resultado, a FSANZ recomenda a rotulagem desses produtos como “cultivados em células” ou “cultivados em laboratório” para apoiar a escolha informada do consumidor. Após a aprovação da FSANZ, os ministros da Alimentação da Austrália e da Nova Zelândia têm 60 dias para analisar a decisão. Se não forem levantadas objeções, a aprovação será finalizada, permitindo a venda de produtos de codorniz cultivados em células no mercado.