HHS e FDA lançam ferramenta de transparência de contaminantes químicos para alimentos

Em 20 de março de 2025, o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA (HHS), sob o comando do secretário Robert F. Kennedy Jr., e a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) introduziram a Ferramenta de Transparência de Contaminantes Químicos (CCT Tool). Esta base de dados online pesquisável consolida informações sobre os níveis de contaminantes — tais como tolerâncias, níveis de ação e níveis de orientação — usados para avaliar os riscos potenciais à saúde em alimentos para consumo humano. A CCT Tool visa aumentar a conscientização pública e ajudar a indústria alimentícia a garantir a segurança dos produtos. FDA interina FDA , Sara Brenner, enfatizou que, embora o objetivo seja eliminar os contaminantes do abastecimento alimentar, a sua presença pode resultar de vários fatores ambientais. A FDA a monitorar o abastecimento alimentar por meio de vários programas de testes.