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Como deve saber, cada país tem o seu próprio conjunto de regulamentos no que diz respeito à rotulagem de produtos alimentares. A rotulagem dos alimentos é um requisito legal e fornece uma vasta gama de informações para ajudar os consumidores a fazerem escolhas alimentares informadas. Protege a saúde e a segurança públicas, indicando os ingredientes, as datas de validade, os alergénios, as advertências, as instruções de conservação e de preparação, etc.
Na Austrália e na Nova Zelândia, a Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) estabelece normas para a rotulagem de produtos alimentares. De acordo com o FSANZ, eis alguns dos requisitos de rotulagem obrigatórios e voluntários:
- Rotulagem de alergénios: Todos os ingredientes, componentes de aditivos alimentares e auxiliares tecnológicos devem ser mencionados no rótulo, juntamente com as declarações "pode conter" para alimentos comuns causadores de alergias, tais como frutos de casca rija, nomes de peixes, alimentos com glúten, sulfitos, geleia real, vinho envelhecido/engarrafado, etc.
- País de origem: É obrigatório na Austrália e facultativo na Nova Zelândia.
- Rotulagem de alimentos geneticamente modificados (GM): Os alimentos e ingredientes geneticamente modificados que contenham ADN ou proteínas novas devem ser rotulados com a menção "geneticamente modificado".
- Alegações nutricionais e de saúde: Trata-se de declarações voluntárias feitas pelas empresas do sector alimentar nos rótulos e na publicidade dos alimentos.
- Lista de ingredientes: Os ingredientes devem ser listados por ordem decrescente de peso, ou seja, o primeiro ingrediente listado contribui com a maior quantidade, e o último ingrediente listado contribui com a menor quantidade.
- Rotulagem do açúcar: O Código inclui requisitos para que os rótulos dos alimentos indiquem a quantidade total de açúcares no Painel de Informação Nutricional (PNI). Os açúcares totais incluem o açúcar natural presente no alimento e o açúcar dos ingredientes adicionados ao alimento.
- Datas de validade e de consumo: O fornecedor de alimentos é responsável por colocar uma data de validade ou de consumo nos alimentos para orientar os consumidores sobre o tempo que os alimentos podem ser armazenados antes de se estragarem ou de se tornarem perigosos para consumo.
- Sistema Health Star Rating (HSR): O HSR é um sistema voluntário de rotulagem na frente da embalagem utilizado para classificar o perfil nutricional global dos alimentos embalados e atribui uma classificação de ½ estrela a 5 estrelas.
Os fabricantes que pretendam comercializar os seus produtos alimentares na Austrália e na Nova Zelândia devem cumprir as normas da FSANZ. O não cumprimento pode levar a recolhas ou repercussões legais, uma vez que afecta a segurança do consumidor. Contacte os especialistas em Regulamentação da Freyr hoje mesmo para entrar no mercado da Austrália e da Nova Zelândia sem complicações ! Mantenha-se informado. Mantenha-se em conformidade.
