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Os Emirados Árabes Unidos (EAU) são conhecidos pela sua estrita adesão aos regulamentos de Halal, assegurando que todos os produtos alimentares e suplementos dietéticos são conduzidos de acordo com os regulamentos das leis islâmicas. Devido à enorme procura emergente do mercado global, um país como os EAU encontrou um nicho para se tornar o pioneiro na implementação de processos de certificação completos, bem como de alterações num quadro regulamentar em evolução.
Halal é a palavra que significa "permitido" em árabe e define os alimentos e suplementos alimentares permitidos na perspetiva da lei islâmica. Ao abrigo destas certificações, todas as etapas da cadeia de abastecimento - desde o fornecimento de ingredientes até aos processos de produção - serão conduzidas com base no princípio islâmico. Não se trata apenas do tipo de ingrediente utilizado, mas também da limpeza e da forma correta de manusear os produtos.
Organismos de regulamentação importantes dos EAU para Halal
Nos Emirados Árabes Unidos, a certificação Halal está sob a alçada da Organização de Normas e Metrologia dos Emirados (MoIAT). Os principais quadros regulamentares relativos aos alimentos e suplementos alimentares Halal são:
- S 2055-1:2015: Esta é a principal norma que especifica os requisitos gerais para produtos Halal. Descreve as qualificações necessárias para que os produtos sejam considerados Halal e os processos de certificação.
- S/GSO 993: Esta norma define os métodos de abate de animais Halal permitidos, garantindo o cumprimento dos ritos islâmicos.
Além disso, o Departamento de Segurança Alimentar do Município do Dubai e a Marca Nacional Halal são outras entidades reguladoras influentes que supervisionam os processos de certificação.
Suplementos alimentares e dietéticos Processo de certificação Halal
Consequentemente, o processo de certificação Halal de alimentos e suplementos alimentares nos EAU seria o seguinte:
- Fornecimento de ingredientes: Todos os ingredientes devem ser obtidos segundo um critério Halal, sem substâncias proibidas como o álcool, a carne de porco ou os seus derivados.
- Fabrico e transformação: Todo o processo de produção, maquinaria, armazenamento e práticas de manuseamento devem ser certificados como Halal As instalações devem garantir que os pontos de venda que possuem não são contaminados por produtos não-Halal.
- Métodos de abate: Quando o produto é derivado de animais, o abate desses animais deve ser efectuado por um muçulmano em nome de Alá. Os animais devem estar de boa saúde e ser abatidos de acordo com os ritos islâmicos.
- Auditoria e inspeção: É efectuada uma auditoria adequada por organismos certificados para verificar a conformidade contínua; os produtos também são submetidos a testes laboratoriais para determinar se cumprem as normas Halal.
Regulamentação Halal para suplementos alimentares
As normas Halal devem ser rigorosamente seguidas nos Emirados Árabes Unidos para os suplementos alimentares. Se os ingredientes forem provenientes de animais, devem cumprir estas normas. A gelatina, normalmente utilizada como material para cápsulas, deve ser derivada de animais com certificação Halal. Além disso, são permitidas alternativas sem origem animal, como cápsulas à base de vegetais, que estão a ganhar popularidade. Não devem estar presentes quaisquer substâncias não permitidas durante o processo de produção e as instalações devem manter práticas de higiene rigorosas.
Nesse caso, as normas específicas seguidas pelo MoIAT aplicam-se aos suplementos alimentares. Enquanto a UAE.S 2055-4 aborda a certificação Halal de produtos farmacêuticos e de cuidados pessoais, a UAE.S 2055-2 é mais relevante para os suplementos alimentares. Esta norma centra-se nos requisitos Halal para os alimentos, o que torna crucial para os fabricantes garantir que todos os ingredientes utilizados nos suplementos dietéticos cumprem estes regulamentos.
Dinâmica regulamentar: Novos desenvolvimentos e tendências
A certificação Halal nos EAU está a ser modernizada juntamente com a cooperação global. Alguns dos mais recentes desenvolvimentos e tendências incluem:
- Digitalização da certificação: os EAU têm vindo a aumentar as soluções digitais no processo de certificação. Isto também facilita aos fabricantes o acesso e a manutenção das suas certificações Halal, reduzindo assim a burocracia e acelerando o processo de aprovação.
- Cooperação internacional: Os EAU estão a cooperar com organismos internacionais como o Conselho de Cooperação do Golfo (CCG) e o Instituto de Normalização e Metrologia para os Países Islâmicos (SMIIC) para harmonizar as normas Halal ao longo das fronteiras, o que tornará o processo de certificação relativamente fácil para os exportadores e importadores.
- Sustentabilidade na Certificação Halal: Para além destas tendências, os EAU começaram a introduzir conceitos de sustentabilidade na certificação Halal. A ética no tratamento dos animais é um deles; o abastecimento e a produção são também outros factores, pelo que o processo é mais amigo do ambiente.
Consequências do incumprimento
O não cumprimento das normas de certificação Halal pode ter consequências graves, incluindo a rejeição de produtos no mercado dos EAU. A utilização indevida de logótipos de certificação Halal ou a declaração falsa de um produto como Halal pode resultar em sanções severas, incluindo multas, recolhas de produtos ou a proibição total de entrada no mercado. Os suplementos alimentares que não cumprem as normas também representam riscos para a saúde, especialmente quando estão envolvidas substâncias não Halal, o que pode prejudicar ainda mais a reputação de uma marca.
Como é que a Freyr pode ajudar
Navegar pelos regulamentos de certificação Halal nos EAU pode ser particularmente desafiante para os fabricantes internacionais. No entanto, os especialistas em regulamentação da Freyr estão bem equipados para apoiar os fabricantes de alimentos e suplementos alimentares através de uma vasta gama de serviços, incluindo avaliação de ingredientes, avaliação de produtos, representação legal e coordenação com as autoridades locais responsáveis pela certificação. A nossa equipa garante que os seus produtos cumprem os rigorosos requisitos Halal nos EAU, facilitando um processo de entrada no mercado sem problemas.
Conclusão
Os Emirados Árabes Unidos são um centro global para produtos com certificação Halal, apoiados por um quadro regulamentar robusto e transparente. Para as empresas de suplementos alimentares e dietéticos que pretendem entrar neste mercado, é crucial compreender o processo de certificação Halal e manter a conformidade contínua. O processo envolve auditorias regulares e a adesão a procedimentos de renovação para garantir a conformidade contínua com as normas Halal. A Marca Nacional Halal dos EAU, um símbolo obrigatório, garante aos consumidores que um produto foi oficialmente certificado. A Freyr pode ajudar as empresas a manterem-se actualizadas com os mais recentes avanços na digitalização e colaboração internacional, tornando o futuro da certificação Halal nos EAU mais simplificado e eficiente.
