2 min ler
O Ministério da Segurança dos Alimentos e dos Medicamentos (MFDS) da Coreia do Sul apresentou uma nova revisão das regras relativas à rotulagem dos alimentos funcionais, a fim de evitar uma apresentação/publicidade enganosa.
Qual é o motivo da revisão?
O MFDS pretende definir claramente os requisitos para os alimentos rotulados ou publicitados pelas suas alegações funcionais, evitando assim imprecisões. Para evitar confusões, é importante especificar as condições em que os alimentos podem ser publicitados ou rotulados como funcionais. Se houver uma alteração às Normas para Alimentos Funcionais para a Saúde, às Normas de Rotulagem dos Alimentos ou a outras normas que fazem parte do presente aviso, esta deve ser implementada em primeiro lugar e, em seguida, as deficiências no funcionamento do sistema atual devem ser melhoradas.
O que diz a Nova Revisão?
O principal objetivo da alteração actualizada é clarificar os requisitos pouco claros do regulamento e orientar eficazmente as empresas do sector alimentar no país.
A ingestão diária do "ingrediente reconhecido individualmente" serve agora de ponto de referência para determinar o nível de ingestão diária recomendado de uma substância funcional. Anteriormente, os componentes funcionais incluíam "mais de 30% da ingestão diária recomendada pelo Código dos Alimentos Funcionais para a Saúde, mas menos do que os teores máximos permitidos". Atualmente, de acordo com a nova revisão, a ingestão diária do material funcional no alimento geral com alegações funcionais pode exceder 30% da ingestão diária dos "ingredientes reconhecidos individualmente".
De acordo com a versão actualizada, o consumo diário de "ingredientes reconhecidos individualmente" e de material funcional num produto alimentar geral com alegações funcionais pode exceder em 30%. A nova atualização reviu especificamente os requisitos de ingestão diária de maltodextrina indigesta, que passaremos a analisar.
Qual é o limite de ingestão diária de maltodextrina indigesta?
A declaração oficial menciona a maltodextrina indigesta, cuja rotulagem reflecte a ingestão diária, de acordo com a revisão das Normas para Alimentos Funcionais para a Saúde ao abrigo do Anúncio do Ministério da Segurança Alimentar e dos Medicamentos n.º 2021-95, de 23 de novembro de 2021.
O quadro seguinte (Quadro 1) apresenta uma panorâmica dos regulamentos actualizados.
Quadro 1: Regulamentos revistos relativos à maltodextrina
Ingrediente funcional | Função | Dose diária recomendada |
Maltodextrina indigesta
| Mantém um nível saudável de triglicéridos
| Maltodextrina indigesta: 4,0-30 g (no caso de ingredientes líquidos, 4,0-44 g) |
Ajuda a manter um nível saudável de glucose pós-prandial | Maltodextrina indigesta: 5,0-30 g (no caso de ingredientes líquidos, 5,0-44 g) | |
Útil para manter o bom funcionamento do intestino | Maltodextrina indigesta: 4,2-30 g (no caso de ingredientes líquidos, 4,2-44 g) |
Conclusão
A Coreia do Sul introduziu o regulamento intitulado "Excepções aos rótulos e anúncios proibidos de alegações de função dos alimentos" em dezembro de 2020. Este regulamento abriu novas perspectivas para o sector alimentar e beneficiou as empresas de alimentos gerais, permitindo "alegações funcionais", anteriormente apenas permitidas nos rótulos de "alimentos funcionais para a saúde (suplementos dietéticos)" em alimentos gerais. A nova revisão define a gama funcional dos alimentos gerais, bem como a quantidade de ingredientes funcionais permitidos nos produtos alimentares gerais.
Se pretende alinhar-se com as actualizações da rotulagem alimentar MFDS, contacte os especialistas da Freyr! Fornecer-lhe-emos apoio regulamentar de ponta a ponta para garantir a sua entrada em conformidade no mercado alimentar sul-coreano.
