Am 9. Mai 2025 kündigte das China National Center for Food Safety Risk Assessment (CFSA) eine öffentliche Konsultation zu zwei vorgeschlagenen neuen Lebensmittelrohstoffen an: Leindottersamenöl und Holunderanthocyanen. Leindottersamenöl, das durch Pressen und Filtration aus den Samen von Camelina sativa gewonnen wird, enthält nützliche Fettsäuren wie Öl-, Linol- und α-Linolensäure, wobei der Erucasäuregehalt 4,5 % nicht übersteigt. Seine Verwendung ist in Säuglingsnahrung nicht erlaubt. Holunderanthocyane, die durch enzymatische Hydrolyse und Trocknung aus den Früchten von Sambucus nigra L. gewonnen werden, sind für die Verwendung in verschiedenen Lebensmitteln wie Milchprodukten, Getränken, Süßigkeiten und Backwaren bestimmt. Die empfohlene Höchstmenge liegt bei 3,2 g/Tag, basierend auf einem Anthocyangehalt von 10 %. Beide Zutaten müssen mit dem Hinweis versehen werden, dass sie für Säuglinge, Schwangere und stillende Mütter nicht geeignet sind. Die Konsultationsfrist läuft bis zum 8. Juni 2025.

Quelle:
https://www.cfsa.net.cn/spaqbz/xzxkzqyj/2025/15089.shtml
Nachrichten Region:
ASEAN
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China
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CFSA
Ernährungsphysiologische Zusatzstoffe