Am 10. Februar 2025 veröffentlichte die Nationale Gesundheitskommission (NHC) der Volksrepublik China die Bekanntmachung Nr. 1 von 2025, in der insgesamt 20 Produkte der Kategorie „Drei neue Lebensmittel“ zugelassen wurden. Dazu gehören fünf neue Lebensmittelrohstoffe, acht neue Lebensmittelzusatzstoffe und sieben Lebensmittelprodukte. **Neue Lebensmittelrohstoffe:** 1. **Stevia-Polyphenole**: Aus Stevia-Blättern gewonnen, zur Verwendung in verschiedenen Lebensmitteln mit einer empfohlenen mg von ≤500 mg. 2. **Zitronenmyrtenblatt**: Aus den Blättern von *Backhousia citriodora* gewonnen, zur Verwendung in Lebensmitteln geeignet, ausgenommen Säuglinge, Schwangere und stillende Frauen. 3. **Maqui-Beeren-Anthocyane**: Gewonnen aus den Früchten von *Aristotelia chilensis*, mit einer empfohlenen mg von ≤900 mg, anwendbar in mehreren Lebensmittelkategorien. 4. **Weizen-Polar-Lipide**: Gewonnen aus Weizenmehl durch Ethanolextraktion, zur Verwendung in bestimmten Lebensmitteln bestimmt. 5. **Lactobacillus Fermentum**: Ein probiotischer Stamm, der für die Verwendung in fermentierten Milchprodukten zugelassen ist. **Neue Lebensmittelzusatzstoffe:** 1. **Luteinester**: Werden als Farbstoff in verschiedenen Lebensmittelkategorien verwendet. 2. **D-Ribose**: Dient als Nährstoffverstärker in Getränken und Milchprodukten. 3. **Natriumkupferchlorophyllin**: Zugelassen als Farbstoff für Süßwaren und Getränke. 4. **Trehalose**: Wird als Stabilisator und Süßungsmittel in Backwaren und Desserts verwendet. 5. **Pullulan**: Dient als Filmbildner in Lebensmittelüberzügen. 6. **Gellangummi**: Wird als Geliermittel in Gelees und Milchprodukten verwendet. 7. **Natrium-Säurepyrophosphat**: Dient als Backtriebmittel in Backwaren. 8. **Monascus-Rot**: Ein natürlicher Farbstoff, der aus *Monascus*-Arten gewonnen wird und in Fleischprodukten verwendet wird. **Lebensmittelbezogene Produkte:** 1. **Polyethylenterephthalat (PET)**: Zugelassen für die Verwendung in Lebensmittelverpackungsmaterialien. 2. **Polybutylensuccinat (PBS)**: Ein biologisch abbaubares Polymer, das für Anwendungen mit Lebensmittelkontakt geeignet ist. 3. **Silikonkautschuk**: Zugelassen für die Verwendung in Dichtungen und Dichtungsringen in Lebensmittelverarbeitungsanlagen. 4. **Epoxidharzbeschichtungen**: Zugelassen für die Auskleidung von Metallbehältern für Lebensmittel. 5. **Nylon 66**: Geeignet für die Herstellung von Utensilien und Geräten, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. 6. **Polyvinylidenchlorid (PVDC)**: Wird in Lebensmittelverpackungsfolien verwendet. 7. **Melamin-Formaldehyd-Harz**: Zugelassen für die Verwendung in geformten Artikeln, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Diese Zulassungen spiegeln die kontinuierlichen Bemühungen Chinas wider, seine Lebensmittelindustrie zu erweitern und zu diversifizieren, um die Verfügbarkeit sicherer und innovativer Lebensmittelprodukte und -materialien zu gewährleisten. "
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