Chinas Nationale Gesundheitskommission kündigt neue Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung an, die im März 2025 in Kraft treten

"Am 3. März 2025 veröffentlichte Chinas Nationale Gesundheitskommission (NHC) eine neue Verordnung mit dem Titel "Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard: Allgemeine Regeln für die Nährwertkennzeichnung von verpackten Lebensmitteln" (GB 28050-2025). Diese Verordnung, die am 3. März 2025 in Kraft tritt, zielt darauf ab, die Nährwertkennzeichnung auf abgepackten Lebensmitteln zu standardisieren, um das Bewusstsein der Verbraucher zu schärfen und eine gesündere Ernährungsweise zu fördern. Zu den wichtigsten Neuerungen gehören: Verpflichtende Nährwertangaben: Die Etiketten müssen den Energie-, Protein-, Fett-, Kohlenhydrat- und Natriumgehalt pro 100 g oder 100 ml angeben. Freiwillige Nährwertangaben: Zusätzliche Nährstoffe wie gesättigte Fettsäuren, Transfettsäuren, Cholesterin, Ballaststoffe, Zucker, Vitamine und Mineralstoffe können freiwillig angegeben werden. Nährwertangaben: Alle nährwertbezogenen Angaben auf der Verpackung müssen den in der Verordnung festgelegten Bedingungen entsprechen. Format der Kennzeichnung: Die Verordnung enthält detaillierte Anforderungen für die Darstellung von Nährwertangaben, einschließlich Schriftgröße, Farbkontrast und Platzierung auf der Verpackung. Diese Verordnung ersetzt die frühere Norm GB 28050-2011 und zielt darauf ab, die chinesische Praxis der Nährwertkennzeichnung an internationale Standards anzugleichen."