Konsultationsstatus von Molkenproteinkonzentrat, das eine kugelförmige Milchfettmembran enthält

Die dänische Veterinär- und Lebensmittelbehörde (DVFA) hat geprüft, ob Molkenproteinkonzentrat (WPC) aus Kuhmilch, das Milchfettglobuläre Membran (MFGM) enthält, novel food der Verordnung (EU) 2015/2283 als novel food gilt. Das Produkt, das mittels Membranfiltration hergestellt wird, besteht zu 71 % aus Protein und zu 19 % aus Fett und weist im Vergleich zu Standard-WPC einen höheren Gehalt an Phospholipiden und Sphingomyelin auf. Es wird seit vor dem 15. Mai 1997 in der EU vermarktet, unter anderem in Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung. Daher kam die DVFA zu dem Schluss, dass dieses WPC MFGM nicht als novel food anzusehen ist.