Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit eines neuartigen Mineralsalzes bewertet, das Kalium und Magnesium enthält und für die Verwendung in Fleischprodukten, Wurstwaren und Gerichten auf der Basis von Teigwaren, Reis und anderen Getreidearten bestimmt ist. Die Bewertung kam zu dem Schluss, dass das novel food unter den vorgeschlagenen Verwendungsbedingungen sicher novel food . Bei der Bewertung wurden die Zusammensetzung des Mineralsalzes und seine beabsichtigten Verwendungszwecke in verschiedenen Lebensmitteln berücksichtigt. citeturn0search0

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