EFSA Schizochytrium limacinum-Öl als neue DHA-Quelle für Säuglingsanfangsnahrung

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit eines aus der Mikroalge *Schizochytrium limacinum* (Stamm ATCC-20889) gewonnenen Öls für die Verwendung in Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung als novel food bewertet. Dieses Öl ist reich an Docosahexaensäure (DHA), die etwa 40 % bis 43 % seiner Fettsäuren ausmacht. Die Bewertung bestätigte, dass das Öl keine lebensfähigen Zellen enthält, und ergab keine toxikologischen Bedenken, sodass es unter den vorgeschlagenen Verwendungsbedingungen als sicher eingestuft wurde. Bei der Bewertung wurden auch der Herstellungsprozess, die Zusammensetzungsdaten und das Nichtvorhandensein mariner Biotoxine berücksichtigt. EFSA daher EFSA , dass das Öl in Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung in den angegebenen DHA-Konzentrationen sicher verwendet werden kann. citeturn0search0