Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat ein wissenschaftliches Gutachten veröffentlicht, das die Sicherheit von 3-Fucosyllactose (3-FL) als neuartiges Lebensmittel für den erweiterten Verwendungszweck gemäß Verordnung (EU) 2015/2283 bestätigt. 3-FL ist ein milchidentisches Oligosaccharid, das natürlicherweise in der menschlichen Muttermilch vorkommt und durch mikrobielle Fermentation mit einem genetisch veränderten Escherichia coli K-12-Stamm hergestellt wird. Es war bereits für mehrere Lebensmittelkategorien in der EU zugelassen, und mit diesem Antrag sollte seine Verwendung auf Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (FSMP) für Säuglinge und Kleinkinder sowie Nahrungsergänzungsmittel für dieselben Altersgruppen ausgeweitet und die zulässigen Höchstmengen für die Verwendung in Säuglings- und Folgenahrung erhöht werden. Das NDA-Gremium der EFSA überprüfte die Identität, das Herstellungsverfahren, die Zusammensetzung, die voraussichtliche Aufnahme sowie die ernährungswissenschaftlichen, toxikologischen und allergenen Daten und stellte fest, dass die vorgeschlagenen neuen Verwendungen und Höchstmengen keine Sicherheitsbedenken aufwerfen. Auch der Produktionsmikroorganismus und die Reinheit des Endprodukts wurden als akzeptabel eingestuft. Diese Schlussfolgerung macht den Weg frei für eine breitere Verwendung von 3-FL in Produkten für Säuglings- und medizinische Ernährung in der EU.
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