EFSA bewertet gesundheitsbezogene Angabe zu Olivenöl-Polyphenolen und HDL-Cholesterin

Im Mai 2025 bewertete die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) einen Antrag der Universität Bari Aldo Moro auf Zulassung einer gesundheitsbezogenen Angabe zu Olivenölpolyphenolen und der Aufrechterhaltung normaler HDL-Cholesterinwerte. EFSA zwar EFSA , dass der Lebensmittelbestandteil Olivenölpolyphenole ausreichend charakterisiert ist, doch reichten die vorgelegten Nachweise nicht aus, um einen kausalen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Olivenölpolyphenolen und der Aufrechterhaltung normaler HDL-Cholesterinkonzentrationen herzustellen. Der Antragsteller legte eine systematische Überprüfung und Metaanalyse von zehn Interventionsstudien am Menschen vor; EFSA jedoch EFSA , dass die Ergebnisse der Studien nicht konsistent waren und es an einer Replikation in anderen Bevölkerungsgruppen oder Umgebungen mangelte. Darüber hinaus lagen keine Nachweise für die Nachhaltigkeit der Wirkung bei kontinuierlichem Verzehr über längere Zeiträume vor, und es wurde kein plausibler Mechanismus angegeben, der erklären könnte, wie Olivenölpolyphenole die behauptete Wirkung entfalten könnten. Folglich EFSA , dass die Nachweise nicht ausreichten, um die gesundheitsbezogene Angabe zu untermauern.