Die European Commission das EFSA für Ernährung, neuartige Lebensmittel und Lebensmittelallergene (NDA) European Commission , die Sicherheit eines Extrakts aus gelben/orangefarbenen Tomaten zu bewerten, der novel food der Verordnung (EU) 2015/2283 als novel food vorgeschlagen wurde. Dieser Extrakt ist reich an Carotinoiden, vor allem Phytoen und Phytofluen, sowie geringeren Mengen an Beta-Carotin, Zeta-Carotin und Lycopin, und wird durch überkritische CO?-Extraktion aus Tomatenmark gewonnen. Der Antragsteller beabsichtigt, diesen Extrakt in Müsliriegeln, funktionellen Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln für Personen über 15 Jahren zu verwenden, wobei die allgemeine Bevölkerung die Zielgruppe für die ersten beiden Kategorien ist. EFSA Bedenken EFSA , die auf ihren jüngsten Aufnahmeschätzungen für Lycopin basieren. Diese zeigten, dass die Kombination natürlicher Quellen mit der Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff bereits zu einer Aufnahme führen würde, die die festgelegte zulässige Tagesdosis (ADI) von 0,5 mg Körpergewicht pro Tag für bestimmte Altersgruppen überschreitet. Die Einführung dieses novel food die Lycopinaufnahme über die sicheren Grenzwerte hinaus weiter erhöhen. Darüber hinaus EFSA aufgrund fehlender Sicherheitsdaten zur Aufnahme von Phytoen und Phytofluen über diesen Extrakt nicht feststellen, ob dessen Verzehr ernährungsphysiologisch nachteilig sein könnte. Folglich kam das Gremium zu dem Schluss, dass die Sicherheit dieses novel food unter den vorgeschlagenen Verwendungsbedingungen nicht nachgewiesen novel food .
Quelle:
Nachrichten Region:
Europäische Union
Nachrichtenmarkt:
Europäische Union