Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat das „Compendium of Botanicals“ entwickelt, eine frei zugängliche Datenbank, die bei der Sicherheitsbewertung von pflanzlichen Inhaltsstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln helfen soll. Diese Ressource sammelt Informationen über Pflanzenstoffe, die laut Berichten natürlich vorkommende Substanzen enthalten, die möglicherweise bedenklich für die menschliche Gesundheit sind. Das Kompendium enthält Daten zu über 2.700 Pflanzenarten und mehr als 1.500 Substanzen, wobei der Schwerpunkt auf ihrer Zusammensetzung und der damit verbundenen Toxizität oder den Nebenwirkungen liegt. Die Informationen stammen aus veröffentlichter wissenschaftlicher Literatur, Fallberichten und Risikobewertungsdokumenten. Es ist wichtig zu beachten, dass das Kompendium nicht die Sicherheit oder Eignung der aufgeführten pflanzlichen Stoffe für Lebensmittelanwendungen in Europa bewertet. Stattdessen dient es als Instrument zur Gefahrenerkennung und liefert wertvolle Daten für Risikobewerter, Regulierungsbehörden und Interessengruppen der Industrie, die an der Bewertung der Sicherheit von pflanzlichen Stoffen und pflanzlichen Zubereitungen beteiligt sind, die für die Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln vorgesehen sind. Die neueste Version des Kompendiums wurde im April 2025 veröffentlicht und ist über die offizielle Website EFSAzugänglich. Nutzer können die Datenbank durchsuchen, um detaillierte Informationen zu bestimmten Pflanzenarten, ihrer chemischen Zusammensetzung und gemeldeten Nebenwirkungen zu finden, was ihnen hilft, fundierte Entscheidungen über die Verwendung von Pflanzenstoffen in Lebensmitteln zu treffen.
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