HHS und FDA starten Transparenz-Tool für chemische Verunreinigungen in Lebensmitteln

Am 20. März 2025 führten das US-Gesundheitsministerium (HHS) unter Minister Robert F. Kennedy Jr. und die US-Lebensmittelüberwachungs- und Arzneimittelzulassungsbehörde (FDA) das Chemical Contaminants Transparency Tool (CCT Tool) ein. Diese online durchsuchbare Datenbank fasst Informationen zu Kontaminationswerten – wie Toleranzwerte, Aktionswerte und Richtwerte – zusammen, die zur Bewertung potenzieller Gesundheitsrisiken in Lebensmitteln für den menschlichen Verzehr verwendet werden. Das CCT Tool soll das öffentliche Bewusstsein schärfen und die Lebensmittelindustrie bei der Gewährleistung der Produktsicherheit unterstützen. FDA amtierende FDA Sara Brenner betonte, dass das Ziel zwar darin bestehe, Kontaminanten aus der Lebensmittelversorgung zu entfernen, deren Vorhandensein jedoch auf verschiedene Umweltfaktoren zurückzuführen sein könne. Die FDA überwacht die Lebensmittelversorgung FDA durch mehrere Testprogramme.