Am 16. Dezember 2024 schlug das Hongkonger Zentrum für Lebensmittelsicherheit Änderungen an der Verordnung über Lebensmittelverfälschung (metallische Verunreinigungen) vor. Die Aktualisierung umfasst 27 neue Grenzwerte für den Metallgehalt in bestimmten Lebensmitteln, die mit dem Codex Alimentarius und den Normen der wichtigsten Lebensmittelimportländer übereinstimmen. Neun bestehende Grenzwerte werden ebenfalls aktualisiert, wodurch sich die Gesamtgrenzwerte für den Metallgehalt von 144 auf 171 erhöhen. Die Öffentlichkeit kann sich bis zum 16. Februar 2025 äußern.

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Schwermetall