Ein proteinreiches Mykoprotein, das durch Fermentation aus Fusarium venenatum (Stamm NRRL 22628) gewonnen wird, wurde auf novel food geprüft. Es wurden keine Nachweise vorgelegt, die einen sicheren und signifikanten Verzehr in der EU vor dem 15. Mai 1997 bestätigen. Daher fällt es in den Anwendungsbereich der Verordnung (EU) 2015/2283.

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Fusarium venenatum