ATK Biotech Co., Ltd. hat bei der European Commission novel food European Commission novel food gestellt, European Commission dem es sich European Commission ein arachidonsäurereiches (ARA) Öl European Commission , das aus dem Stamm Mortierella alpina TKA-1 gewonnen wird. Dieses Öl soll in Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung sowie in Lebensmitteln für besondere medizinische Zwecke für Säuglinge verwendet werden. Mit dem Antrag wird eine Änderung der bestehenden Spezifikationen beantragt, um den Stamm TKA-1 aufzunehmen. Das Öl wird nach den üblichen Verfahren zur Herstellung von Speiseölen hergestellt, und seine Sicherheit wurde durch verschiedene Studien, darunter Toxizitätstests und klinische Studien mit Säuglingen, umfassend dokumentiert. Die Zusammensetzung des Öls, seine Stabilität und die Abwesenheit unerwünschter Substanzen wurden durch analytische Daten bestätigt. Angesichts des nachgewiesenen Sicherheitsprofils und der Einhaltung der Qualitätsspezifikationen wird die Verwendung dieses ARA-reichen Öls in Säuglingsnahrung als sicher angesehen.

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Arachidonsäure
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