1 Minute lesen
Die Angaben auf der Lebensmittelkennzeichnung in den USA können sich je nach Art der Angaben, dem betreffenden Produkt und der Verwendung unterscheiden. Sie sind auch unterschiedlich für tierische und menschliche Lebensmittel sowie für Nahrungsergänzungsmittel. Die Vorschriften und wissenschaftlichen Standards stellen sicher, dass die Angaben auf dem Etikett von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln korrekt und wissenschaftlich fundiert sind.
Das Verständnis des rechtlichen Rahmens, der hinter diesen Behauptungen steht, hilft, bessere Schritte in Richtung Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel (FDS) zu unternehmen.
Arten von Ansprüchen
Die Kennzeichnungsangaben für Lebensmittelprodukte werden gemäß den FDA in drei Gruppen unterteilt. Diese können für Lebensmittel, Lebensmittelbestandteile und diätetische Produkte verwendet werden.
Gesundheitliche Ansprüche
Alle Krankheiten oder Gesundheitszustände, die mit Lebensmitteln, Lebensmittelbestandteilen und Nahrungsergänzungsmitteln in Zusammenhang stehen, werden unter diesen Angaben zusammengefasst. Gesundheitsbezogene Angaben müssen durch die „Significant Scientific Agreement (SSA)“ (bedeutende wissenschaftliche Übereinstimmung) gestützt werden, die von den Experten FDA vorgeschlagen wurde.
Die gesundheitsbezogenen Angaben werden weiter in drei Kategorien unterteilt, die im Folgenden aufgeführt sind.
- NLEA Authorized Health Claims
- Gesundheitsbezogene Angaben auf der Grundlage verbindlicher Aussagen
- Qualifizierte Gesundheitsansprüche
Angaben über den Nährstoffgehalt
Angaben zum Nährstoffgehalt umfassen die Menge der in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln enthaltenen Nährstoffe. Diese Angaben werden auch zum Vergleich des Nährstoffgehalts von Lebensmitteln verwendet.
Struktur/Funktion und verwandte diätetische Ansprüche
Diese Kategorie von Angaben konzentriert sich auf die ernährungsphysiologischen und nicht ernährungsphysiologischen Wirkungen von Lebensmittelbestandteilen und Nahrungsergänzungsmitteln. Die Wirkung eines Lebensmittels auf den Körper wird unter diesen Angaben klar genannt und getestet. Die FDA verlangt von den Herstellern FDA keine Meldung dieser Angaben.
Möchten Sie Ihre Lebensmittelprodukte in den USA vermarkten? Stellen Sie sicher, dass Sie die Best Practices für die Einhaltung der Kennzeichnungsvorschriften verstehen. Reach an Freyr eine kostengünstige Überprüfung der Angaben für alle Kategorien von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln (FDS) in den USA Freyr .
