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Da die Umweltprobleme weltweit zunehmen, werden in Lateinamerika mutige Gesetzesänderungen vorgenommen, um die Produktion von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln nachhaltiger zu gestalten. Von Reformen der Abfallwirtschaft bis hin zu Vorschriften für nachhaltige Verpackungen - diese neuen Vorschriften zwingen die Industrie zur Anpassung. Angesichts der bedeutenden Änderungen, die bis 2025 in Kraft treten sollen, müssen die Hersteller jetzt handeln, um der Zeit voraus zu sein.
In diesem Blog werfen wir einen Blick auf einige der Hauptakteure hinter diesen Umweltvorschriften, wie sie sich auf die Produktion von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln auswirken könnten, welche Initiativen bereits erfolgreich arbeiten und wie die EU-Verordnung zur Entwaldung (EUDR) und andere globale Nachhaltigkeitstrends die Region beeinflussen.
Vorstoß in Richtung nachhaltige Lebensmittelproduktion LATAM
Lateinamerika hat in den letzten zehn Jahren Umweltreformen als Teil der Lösungen zur Bekämpfung von Klimawandel, Umweltverschmutzung und Abfall durchgeführt. Besonders deutlich wird dies in der Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsindustrie. Hier werden die Produktionsprozesse am stärksten auf ihre Nachhaltigkeit hin überprüft.
Die auffälligsten Veränderungen drehen sich um:
- Nachhaltige Verpackungen in Lateinamerika: Die Regierungen in der Region setzen hohe Standards für die Reduzierung von Kunststoffabfällen und ermutigen die Verpackungsunternehmen, biologisch abbaubare, recycelbare und umweltfreundliche Verpackungen zu verwenden.
- Praktiken der Abfallwirtschaft LATAM: Es wird mehr Wert auf die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und die Bewirtschaftung von Produktionsnebenprodukten gelegt. Dazu gehören Vorschriften für die Entsorgung und Behandlung von organischen Abfällen, die Betonung des Ansatzes der Kreislaufwirtschaft und die Abfallminimierung in jeder Produktionsphase.
Länderspezifische Initiativen sind wegweisend
Mehrere lateinamerikanische Länder gehen mit bahnbrechenden Initiativen voran, die von anderen Ländern und Regionen aufmerksam beobachtet werden. Sehen wir uns einige der erfolgreichsten Ansätze an.
Brasilien: Führend bei nachhaltigen Verpackungsinnovationen
Ein Beispiel dafür sind die nachhaltigen Praktiken in Brasilien. Vor allem in der Verpackungsindustrie waren
brasilianische Unternehmen bestrebt, nachhaltige Praktiken einzuführen, da die Regierung die Bemühungen zur Verringerung von Kunststoffabfällen unterstützte. Heute können Biokunststoffe aus Zuckerrohr für die brasilianischen Unternehmen unter diesem Aspekt eine potenzielle Alternative darstellen. Einerseits wird dadurch die Kunststoffverschmutzung reduziert, andererseits dienen Biokunststoffe als erneuerbare Alternative zu Erdölprodukten.
Ein weiterer Vorteil ist die zunehmende Verwendung von recycelbaren Aluminiumdosen auf dem brasilianischen Lebensmittel- und Getränkemarkt, die zu den am häufigsten recycelten Produkten weltweit gehören. Diese Umstellung verringert den ökologischen Fußabdruck von Verpackungen, sowohl relativ gesehen als auch im Rahmen der Kreislaufwirtschaft.
Chile: Ehrgeiziges Abfallmanagement und chilenisches EPR-Gesetz für Lebensmittelverpackungen.
Chile hat einen der umfassendsten regionalen Umweltrechtsrahmen geschaffen. Das chilenische EPR-Gesetz erlegt beispielsweise den Herstellern die Verantwortung für das Produktlebenszyklusmanagement auf, vor allem in Bezug auf Verpackungen. Dieses Gesetz verpflichtet die Lebensmittelhersteller, einen bestimmten Prozentsatz der von ihnen auf den Markt gebrachten Verpackungen zu sammeln und zu recyceln.
Eine weitere wichtige Innovation in Chile ist die Verwendung von Mehrweg- und wiederverwendbaren Verpackungen; solche Produkte werden zur Wiederbefüllung oder Wiederaufbereitung zurückgegeben, wodurch ein Großteil der verwendeten Einwegkunststoffe vermieden wird. Der Erfolg dieser Politik hat andere lateinamerikanische Länder beeindruckt, die die gleichen Maßnahmen ergriffen haben.
Kolumbien: Innovationen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen
Kolumbien hat sich schon immer mutig für die Verringerung der Lebensmittelverschwendung eingesetzt, indem es dies durch seine nationale Politik tat. Die Regierung hat die Unternehmen dazu angehalten, aktiver an der Verringerung der Produktion und Verteilung von Abfällen mitzuwirken. Die Unternehmen werden dazu angehalten, überschüssige Lebensmittel an Lebensmittelbanken oder Wohltätigkeitsorganisationen abzugeben, bevor sie weggeworfen werden. Dadurch werden Deponieabfälle reduziert und bedürftige Gemeinden, die diese Lebensmittel dringend benötigen, unterstützt.
Gleichzeitig hat Kolumbien in fortschrittliche Anlagen für die Kompostierung und das Recycling organischer Abfälle aus der Lebensmittelproduktion investiert, die diese organischen Abfälle in wertvolle Ressourcen für die Landwirtschaft verwandeln und einen Ansatz für eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft vorantreiben.
Die Auswirkungen auf die Hersteller
Bei diesen Vorschriften geht es nicht nur um die Einhaltung - sie verändern die Arbeitsweise der Hersteller in der Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsbranche. Die Umstellung auf nachhaltige Verpackungen in Lateinamerika und ein effizientes Abfallmanagement in LATAM erfordert von den Unternehmen, dass sie ihre Lieferketten überdenken, in neue Technologien investieren und sicherstellen, dass ihre Produkte die sich entwickelnden Umweltstandards erfüllen.
Zu den wichtigsten Herausforderungen, denen sich die Hersteller stellen müssen, gehören:
- Kostensteigerungen: Die Umstellung auf umweltfreundliche Verpackungen und Abfallbehandlung kann zu einem zweifachen Anstieg der Produktionskosten führen. Dennoch wird es sich als lohnende Investition erweisen, da umweltfreundliche Produkte weiterhin sehr gefragt sind und die Ansprüche der Verbraucher langfristig steigen.
- Einhaltung von Vorschriften: Die Einhaltung der unterschiedlichen Umweltvorschriften in den verschiedenen lateinamerikanischen Ländern kann sehr komplex sein. Die Unternehmen müssen diese sich entwickelnden Richtlinien genau beobachten und sich an sie anpassen, insbesondere wenn das Jahr 2025 näher rückt.
- Unterbrechungen der Lieferkette: Es ist nie einfach, umweltfreundliche Materialien zu beschaffen und eine nachhaltige Lieferkette aufrechtzuerhalten, insbesondere wenn es darum geht, zuverlässige lokale Lieferanten zu finden, die die Anforderungen erfüllen.
Globaler Einfluss: Die Verbindung zu EUDR und Nachhaltigkeit
Weitere Wellen der EU-Verordnung zur Entwaldung (EUDR) haben die lateinamerikanischen Küsten erreicht. Die EUDR hofft, die Entwaldung weltweit zu reduzieren, indem sie Unternehmen, die mit der EU zusammenarbeiten, dazu verpflichtet, sicherzustellen, dass ihre Produkte keine mit der Entwaldung verbundenen Risiken aufweisen. Dies hat dazu geführt, dass Lebensmittelproduzenten in Lateinamerika verstärkt unter die Lupe genommen werden, insbesondere was die Beschaffung von Soja, Kaffee und Palmöl angeht. Hersteller, die in die EU exportieren, brauchen vollständige Transparenz in ihren Lieferketten, was nicht nur eine nachhaltige Beschaffung, sondern auch eine vollständige Dokumentation bedeutet. Dieser globale Wandel in Richtung Nachhaltigkeit wird es für die Länder Lateinamerikas wahrscheinlich noch notwendiger machen, sich stärker an internationalen Umweltstandards zu orientieren, was die Nachfrage nach Innovationen im Bereich der nachhaltigen Produktion weiter erhöht.
Blick in die Zukunft: 2025 und darüber hinaus
Bis 2025 wird Lateinamerika die volle Auswirkung dieser Umweltvorschriften zu spüren bekommen, wobei sich die Veränderungen auf die gesamte Lebensmittelproduktion auswirken werden. Unternehmen, die diese Veränderungen proaktiv aufgreifen und im Rahmen der Nachhaltigkeit innovativ sind, werden gut positioniert sein, um in dem neuen regulatorischen Umfeld zu gedeihen. Diejenigen, die dies nicht tun, riskieren, ins Hintertreffen zu geraten, müssen mit Strafen, unterbrochenen Lieferketten und einer möglichen Schädigung ihres Markenrufs rechnen.
Nachhaltigkeit ist nicht länger ein Trend, sondern eine Notwendigkeit für langfristigen Erfolg. Die lateinamerikanischen Länder beweisen, dass es möglich ist, den Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelsektor zu vergrößern und gleichzeitig die Umwelt zu schützen. Sie sind damit ein Beispiel für andere Regionen auf der ganzen Welt.
Schlussfolgerung
Die Umweltvorschriften in Lateinamerika verändern die Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsbranche und zwingen die Hersteller zu nachhaltigeren Praktiken. Angesichts der nahenden Frist bis 2025 müssen die Unternehmen schnell handeln, um die neuen Verpackungs- und Abfallmanagementstandards zu erfüllen und sich gleichzeitig an globalen Nachhaltigkeitsinitiativen wie der EUDR zu orientieren.
Lateinamerika zeigt bereits, was durch innovative Verpackungslösungen und ehrgeizige Vorschriften für die Abfallbewirtschaftung in der Lebensmittelproduktion des LATAM möglich ist. Hersteller, die heute in diese Praktiken investieren, sind für den Erfolg auf dem nachhaltigen Markt von morgen gut positioniert.
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