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Einführung
In Neuseeland hat die Nachfrage nach pflanzlichen und veganen Lebensmitteln in den letzten Jahren stark zugenommen. Dieser Trend ist vor allem auf das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und die zunehmende Präferenz für nachhaltige und ethische Konsummuster zurückzuführen. Da immer mehr Verbraucher auf eine pflanzliche Lebensweise umsteigen, wächst der Markt für diese Produkte und bietet neue Möglichkeiten für Unternehmen. Allerdings kann es eine Herausforderung sein, sich in der regulatorischen Landschaft zurechtzufinden, um diese Produkte auf den Markt zu bringen.
Regulierungspfad für pflanzliche und vegane Lebensmittel
Um die Sicherheit und Qualität von pflanzlichen und veganen Lebensmitteln zu gewährleisten, müssen die Hersteller die strengen Vorschriften der neuseeländischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (NZFSA) einhalten.
Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) ist weiterhin für die Entwicklung und Pflege des Australia New Zealand Food Standards Code zuständig, der Lebensmittelstandards sowohl für Australien als auch für Neuseeland festlegt. Diese binationale Organisation arbeitet an Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung und anderen lebensmittelbezogenen Standards, die für beide Länder gelten.
Für die Durchsetzung und Umsetzung dieser Normen in Neuseeland ist jedoch das neuseeländische Ministerium für Primärindustrie (MPI) zuständig. Im Jahr 2012 wurde die NZFSA in das MPI integriert, das nun für die Regulierung der Lebensmittelsicherheit, einschließlich der Einhaltung und Durchsetzung, in Neuseeland zuständig ist.
Während die FSANZ also die übergreifenden Lebensmittelstandards festlegt, ist das MPI für die Regulierung und Durchsetzung dieser Standards in Neuseeland zuständig. Die FSANZ ist nach wie vor ein aktiver und wesentlicher Bestandteil des Lebensmittelregulierungssystems sowohl in Australien als auch in Neuseeland.
Im Folgenden werden die wichtigsten Schritte des Regelungsprozesses beschrieben:
1. Neuartige Lebensmittelanwendung (NFA)
Für jedes Lebensmittel, das eine neuartige Zutat enthält oder sich erheblich von bestehenden Lebensmitteln unterscheidet, ist ein Antrag auf Zulassung eines neuartigen Lebensmittels (NFA) erforderlich. Dieses Verfahren beinhaltet eine umfassende Sicherheitsbewertung, die von der NZFSA durchgeführt wird, um sicherzustellen, dass das Produkt für den menschlichen Verzehr sicher ist. Das NFA-Verfahren ist von entscheidender Bedeutung für die Bewertung der Sicherheit neuer Zutaten, die traditionell nicht Bestandteil der menschlichen Ernährung sind.
2. Kennzeichnung und Verpackung
Pflanzliche und vegane Lebensmittel müssen den Kennzeichnungs- und Verpackungsstandards entsprechen, die von der NZFSA unter der Zuständigkeit der FSANZ festgelegt wurden. Eine ordnungsgemäße Kennzeichnung ist entscheidend für die Information der Verbraucher und die Vermeidung irreführender Informationen. Hier sind die wichtigsten Anforderungen an die Kennzeichnung:
a. Auflistung der Inhaltsstoffe
Auf dem Etikett des Erzeugnisses müssen alle Zutaten in absteigender Reihenfolge ihres Gewichts aufgeführt werden. Dies schließt alle Bestandteile zusammengesetzter Zutaten ein, es sei denn, sie machen weniger als 5 % des Erzeugnisses aus, mit Ausnahme von Allergenen, die immer angegeben werden müssen.
b. Nährwertangaben
Die Etiketten müssen genaue Nährwertangaben enthalten, einschließlich Energiegehalt, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Zucker und Natrium. Diese Informationen helfen den Verbrauchern, fundierte Entscheidungen über ihre Nahrungsaufnahme zu treffen.
c. Erklärungen zu Allergenen
Alle potenziellen Allergene, die in einem Produkt enthalten sind, müssen auf dem Etikett deutlich angegeben werden. Zu den gängigen Allergenen gehören Gluten, Soja, Nüsse, Milchprodukte und Schalentiere. Die Angaben zu den Allergenen müssen gut sichtbar sein und sich von anderen Informationen auf dem Etikett abheben.
d. Gesundheitliche Ansprüche
Alle gesundheitsbezogenen Angaben über ein Produkt müssen wissenschaftlich belegt und dürfen nicht irreführend sein. Gesundheitsbezogene Angaben werden reguliert, um sicherzustellen, dass sie korrekt und nicht irreführend sind. So müssen beispielsweise Behauptungen über den Nutzen bestimmter Nährstoffe oder die gesundheitlichen Auswirkungen des Produkts validiert und von der FSANZ genehmigt werden.
e. Anweisungen zur Lagerung
Um sicherzustellen, dass das Produkt bis zum Verfallsdatum sicher und qualitativ hochwertig bleibt, müssen entsprechende Lagerungshinweise gegeben werden. Dazu können bestimmte Temperaturanforderungen oder andere Lagerbedingungen gehören.
f. Herkunftsland
Das Ursprungsland muss auf dem Etikett angegeben werden, um die Verbraucher über die Herkunft des Produkts zu informieren, was besonders für diejenigen wichtig sein kann, die Produkte aus der Region bevorzugen.
3. Einfuhr
Einfuhrbestimmungen für pflanzliche und vegane Produkte
Die Einfuhr von pflanzlichen und veganen Lebensmitteln nach Neuseeland kann ein komplexer Prozess sein, bei dem mehrere gesetzliche Anforderungen erfüllt werden müssen. Hier sind einige der wichtigsten Anforderungen für die Einfuhr:
- Eingetragener Lebensmittelimporteur: Importeure müssen bei der MPI als eingetragener Lebensmittelimporteur registriert sein, was die Erfüllung spezifischer Anforderungen in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit und Buchführung beinhaltet.
- Biosicherheitsanforderungen: Die Importeure müssen die Biosicherheitsanforderungen des MPI erfüllen, wozu unter anderem die Einholung von Pflanzengesundheitszeugnissen, die Einhaltung bestimmter Verpackungs- und Kennzeichnungsnormen und die Durchführung von Grenzkontrollen gehören können.
- Einhaltung des Lebensmittelgesetzes 2014: Importierte pflanzliche und vegane Lebensmittel müssen den Anforderungen des Lebensmittelgesetzes 2014 entsprechen, einschließlich der Kennzeichnung, Verpackung und Lebensmittelsicherheitsstandards.
- Verordnung über Nahrungsergänzungsmittel von 1985: Bei pflanzlichen und veganen Nahrungsergänzungsmitteln müssen die Importeure sicherstellen, dass ihre Produkte die Anforderungen der Dietary Supplements Regulations 1985 erfüllen, einschließlich der Kennzeichnung, der zulässigen Tageshöchstdosen und anderer relevanter Standards.
- Dokumentation und Zertifizierung: Importeure müssen eine Reihe von Unterlagen und Zertifizierungen vorlegen, um die Einfuhr ihrer pflanzlichen und veganen Produkte zu belegen, darunter Ursprungszeugnisse, COAs und GMP-Zertifikate.
4. Herstellung und Verpackung
Die Produkte müssen gemäß den im Food Act 2014, den Food Regulations 2015 und dem Food Standards Code (FSANZ) festgelegten Standards hergestellt und verpackt werden. Dazu gehört die Einhaltung der Guten Herstellungspraxis (GMP), um die Produktsicherheit und -qualität während des gesamten Produktionsprozesses zu gewährleisten.
5. Einhaltung und Überwachung
Die kontinuierliche Einhaltung der NZFSA- und MPI-Vorschriften, die der FSANZ unterstehen, ist unerlässlich. Regelmäßige Audits und Inspektionen können durchgeführt werden, um die kontinuierliche Einhaltung der Sicherheits- und Qualitätsstandards zu gewährleisten.
Herausforderungen für die Lebensmittelbranche
Obwohl der Rechtsrahmen die Produktsicherheit und den Verbraucherschutz gewährleisten soll, kann er die Lebensmittelunternehmen vor verschiedene Herausforderungen stellen:
1. Die Komplexität der Vorschriften
Der Umgang mit den komplexen rechtlichen Anforderungen kann für Unternehmen entmutigend sein, insbesondere für diejenigen, die mit dem neuseeländischen Markt nicht vertraut sind. Die komplizierten Details der Einhaltung von Vorschriften, der Dokumentation und der Genehmigungsverfahren erfordern ein gründliches Verständnis und Fachwissen.
2. Kosten und Zeit
Der Registrierungs- und Importprozess kann zeitaufwändig und kostspielig sein. Die Notwendigkeit umfangreicher Sicherheitsbewertungen, ordnungsgemäßer Dokumentation und der Einhaltung zahlreicher Vorschriften kann die Fristen verlängern und die Kosten erhöhen.
3. Begrenzte Ressourcen
Kleine und mittlere Unternehmen (KMU) verfügen unter Umständen nicht über die notwendigen Ressourcen, um die rechtlichen Anforderungen vollständig zu erfüllen. Begrenzte finanzielle und personelle Ressourcen können sie daran hindern, alle erforderlichen Standards zu erfüllen und die Vorschriften kontinuierlich einzuhalten.
4. Sprachbarrieren
Lebensmittelunternehmen aus nicht englischsprachigen Ländern stoßen bei der Kommunikation mit Regulierungsbehörden und anderen Interessengruppen in Neuseeland möglicherweise auf Sprachbarrieren. Dies kann die Registrierungs- und Compliance-Prozesse erschweren.
5. Wissenschaftliche Beweise und Sicherheitsbewertungen
Die Vorlage solider wissenschaftlicher Nachweise und Sicherheitsbewertungen ist für das Zulassungsverfahren von entscheidender Bedeutung. Unzureichende Daten können zu Verzögerungen führen, was die Notwendigkeit umfassender Forschung und Dokumentation zur Unterstützung der Produktsicherheit unterstreicht.
Wie kann Freyr helfen?
Freyr, ein globales Unternehmen für regulatorische Lösungen, unterstützt Lebensmittelunternehmen bei der Navigation durch die neuseeländischen Vorschriften für pflanzliche und vegane Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Die Dienstleistungen von Freyr umfassen:
- Fachwissen über gesetzliche Anforderungen: Umfassende Einhaltung der neuseeländischen Vorschriften.
- Effiziente Dokumentation: Präzise Erstellung und Einreichung von Zulassungsdokumenten, um von Anfang an Genauigkeit zu gewährleisten.
- Prozess-Optimierung: Verbesserung des Registrierungs- und Importprozesses zur Steigerung der Effizienz.
- Schulung zur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: Spezialisierte Schulungen zur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.
- Sprachliche Unterstützung: Professionelle Übersetzungs- und Dolmetscherdienste.
- Sicherheitsprüfungen: Eingehende Bewertungen zur Gewährleistung der Produktsicherheit und Einhaltung von Vorschriften
Schlussfolgerung
Die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen und veganen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln in Neuseeland bietet Unternehmen erhebliche Chancen. Es kann jedoch eine Herausforderung sein, sich in der regulatorischen Landschaft zurechtzufinden, um diese Produkte auf den Markt zu bringen. Wenn Unternehmen die regulatorischen Anforderungen verstehen und das Fachwissen der Regulierungsexperten von Freyr nutzen, können sie diese Herausforderungen erfolgreich meistern und den Verbrauchern innovative und hochwertige Produkte anbieten.
Die umfassenden regulatorischen Lösungen und Dienstleistungen von Freyr können Unternehmen dabei helfen, den Registrierungs- und Importprozess zu optimieren und die Einhaltung der strengen neuseeländischen Sicherheits- und Qualitätsstandards zu gewährleisten. Da der Markt für pflanzliche und vegane Produkte weiter wächst, sind Unternehmen, die sich in der regulatorischen Landschaft zurechtfinden, gut positioniert, um von diesem Trend zu profitieren und zu einer gesünderen und nachhaltigeren Zukunft beizutragen.
